Furor en Buenos Aires por el pan dulce de Plaza Mayor

Como en cada Navidad, Plaza Mayor es noticia. A horas de la llegada de la Nochebuena, es incesante el movimiento en el local de San José y Venezuela, en pleno barrio de Monserrat.

“El secreto es que desde el primer pan dulce que hicimos, al último que hicimos hoy, es la misma cantidad de mercadería. Nunca le escatimamos un gramo de almendra, nuez o lo que sea”, señaló Federico, el encargado, a Cadena 3.

El tradicional local atenderá hasta las 11 de la mañana, para luego retomar la atención de 17 a 19 horas.

Sin tiempo para hacer números

“Todavía no tenemos ninguna cuenta (de los productos vendidos en el día) porque llegamos y nos ponemos a atender a la gente. Es tanta la cola, que no podemos”, contó Federico, quien recordó que al no tener conservantes, los panes dulce duran 10 días.

Informe de Luis Fernández Echegaray.

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