Turismo vitivinícola

Nant y Fall, el segundo viñedo más austral del mundo

El establecimiento agroturístico se encuentra en Trevelin en la provincia de Chubut. En sus cultivos se destaca la variedad Pinot Noir. 

31/10/2019 | 12:11

Las viñas de Nant y Fall son un establecimiento agroturístico que se encuentra en Trevelin en la provincia de Chubut.

Se trata del segundo viñedo con bodega propia más austral del mundo, entre las cuatro variedades que produce se destaca el Pinot Noir.

El proceso de cultivo de la vid comienza en invierno con la poda de las plantas y a partir de los primeros brotes comienza la selección para dar lugar a los a los mejores frutos.

Sergio Rodríguez, junto a sus tres hijos y sus padres de más de 70 años se ocupan personalmente del emprendimiento que recibe turistas todo el año para visitar las plantaciones y la bodega.

“Es un emprendimiento nuevo, para lo que es un viñedo estamos dando los primeros pasos. Comenzamos en el 2010 y en el 2011 pusimos las primeras plantitas par que en 2016 hacer la primera cosecha y vinificación”, contó Rodríguez a Cadena 3.

“Desde el primer momento brindamos distintos tipos de prestaciones turísticas. Hicimos estudios que mostraban que era posible realizar esta actividad en estas latitudes pero había que disponer de energía y trabajo diario”, recordó.

“Fuimos el primer viñedo que plantó uva y en el 2016 fue la primer cosecha y en 2017 Trevelin tuvo su primer botella de vino propia. Cuánto más frío recibe la uva en su etapa productiva mejor es ese vino en la bodega”, destacó.

Más allá de las heladas, con tecnologías oportunas, la familia Rodríguez logró mitigar el impacto y obtener grandes vinos tintos que representan la esencia del fruto que producen y que tienen un estilo más europeo que andino.

Además de visitar la bodega y los viñedos, el lugar ofrece un lugar para almorzar, para comprar productos regionales e incluso se puede pasar la noche.

Informe de Marcela Psonkevich.

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