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Ing. Oscar Osán, de la UNL
Se trata de un tambo de gestión público-privada en plena cuenca lechera santafesina. UNL, CREA y el INTA, mostrarán cómo funciona y cómo conviven lo académico, lo empresarial y lo técnico en un modelo lechero real en campo alquilado.
FOTO: Oscar Osán, decano de la Facultad de Cs. Agrarias destacó la sinergia en Tambo Roca
AUDIO: El Ing. Osán, de la UNL dialogó con EL CAMPO HOY en el INTA Rafaela
La Universidad Nacional del Litoral, el INTA Rafaela y el grupo CREA Santa Fe Centro, presentaron la Jornada de Lechería a Campo, que se realizará abierta al público el próximo 6 de octubre, para mostrar cómo funciona el “Tambo Roca”, un modelo productivo que gestionan en conjunto.
El decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de Esperanza, dependiente de la UNL, Ing. Oscar Osán, explicó en diálogo con El Campo Hoy, el significado de esta iniciativa que ya tiene cuatro años de rodaje, de la emblemática unidad productiva del INTA Rafaela “Tambo Roca”:
Osán comentó que la idea de la jornada a campo, que se realizará el próximo 6 de octubre en las instalaciones donde funciona el tambo (distrito Pte. Roca, departamento Castellanos, a 8 km al Oeste de Rafaela),
Además, se mostrará al público asistente una particularidad de este caso productivo:
Osán destacó el trabajo interinstitucional en el tambo Roca, destacando que en su caso, como institución académica, que hace docencia e investigación, que sumado al INTA y su trabajo técnico y de extensión, “se denomina ciencia en el territorio”.
Gran Lanzamiento
El anuncio formal de esta jornada se realizó en la Experimental de Rafaela, el pasado viernes 9 de septiembre, con la presencia del rector de la Universidad Nacional del Litoral, Enrique Mammarella, el director de la EEA anfitriona, Jorge Villar y los decanos de las facultades de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la UNL. También estuvieron presentes los productores CREA de la región, con Alfredo Fassi como delegado en la administración del Tambo Roca.
Proyecto Nuevo Tambo Roca
Desde hace cuatro años, mediante un proyecto interinstitucional y de Vinculación Tecnológica, INTA, la Universidad Nacional del Litoral y CREA Santa Fe Centro gestionan en forma conjunta el Proyecto Nuevo Tambo Roca, una iniciativa de lechería sustentable y rentable. De este modo, Tambo Roca tiene la particularidad de ser representativo de los tambos argentinos, ya que se maneja como un tambo comercial que se auto financia y se encuentra sobre 100% de tierra alquilada, bajo un sistema de alimentación pastoril con suplementación.
La conducción técnica y liderazgo del proyecto está a cargo de un “Comité líder” compuesto por cuatro integrantes de cada institución junto con el director de la EEA INTA Rafaela como representante de la Cooperadora de dicha Experimental.
Las funciones de este comité son definir los lineamientos centrales del proyecto y de la ejecución del mismo, como así también auditar su avance. Además, en el marco del proyecto participan estudiantes de grado, maestrías y doctorados de las entidades miembros.
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