Pescados de río, las delicias del Quincho de Chiquito
Ubicado en la Costanera de Santa Fe, por el restaurante han pasado figuras del espectáculo, el deporte y la política. El menú es fijo y se puede repetir. Son populares las bogas y el surubí.
15/01/2018 | 06:42Redacción Cadena 3
FOTO: Muriel Yadanza
En la Costanera de Santa Fe se encuentra El Quincho de Chiquito, un tradicional restaurante con vista al río cuya especialidad son los pescados de río.
Mari, la dueña, dijo a Cadena 3 que tienen 53 años de trayectoria y que el lugar cuenta con un menú fijo.
“El fuerte nuestro es el surubí, la boga y algo de pacú que no está dentro del menú”, detalló.
“Con el surubí hacemos empanadas, milanesas, marineras, chupín. La boga a la parrilla o en ensalada y también tenemos mimoso a la marinera o a la parrilla”, señaló.
El menú que ofrece el lugar es fijo y cuesta $280 por persona, no incluye bebida ni postre, pero se puede repetir pescado las veces que quiera.
Por El Quincho de Chiquito han pasado personalidades del mundo del espectáculo, la política y el deporte, como Diego Maradona.
Informe de Muriel Yadanza.
