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Día de la Hamburguesa
El conductor de "Fiesta de locos" en FM Córdoba compartió su secreto para hacer una hamburguesa muy especial. Lleva mucha panceta y cebolla caramelizada. ¿Te animás a seguir su receta?
FOTO: Javi Rosemberg y su receta de hamburguesa
Si bien los argentinos tenemos récord en pedir hamburguesas a domicilio -2 millones según una app de envíos-, no hay nada como comer una bien casera.
Javi Rosemberg, conductor de "Fiesta de locos" por FM Córdoba, nos compartió el secreto de su "RosemBurguer", una hamburguesa especial para cocinar en casa.
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Efeméride mundial
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Esta delicia, tiene varios pasos que son muy simples:
1- Cortar cebolla y panceta bien chiquitas y mezclarlas con carne molida con un poquito de grasa.
2- Agregar sal, ajo en polvo y pimienta. Mezclar y sumar un huevo y un poco de mayonesa.
3- Armar bolitas y aplastarlas. Acomodar los medallones en una placa.
4- Cortar cebolla en tiritas y llevarla a la sartén con aceite, sal y mostaza.
5- En una plancha sin aceite, dorar tiritas de panceta.
6- En esa misma plancha, cocinar las hamburguesas y colocarles queso cheddar.
7- Armar las hamburguesas con mayonesa casera, la cebolla caramelizada y la panceta.
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Efemérides
Uno de los menús fast food más demandados del mundo no consta que le deba íntegramente su nombre al puerto alemán de Hamburgo. Mirá.
Una efeméride para celebrar
Cada 28 de mayo, se la celebra en todo el mundo aunque se desconoce con exactitud el origen de la efeméride. La simple con queso es la más pedida por los argentinos. En la nota, algunas poco comunes.
Efeméride mundial
El conductor de "Siempre Juntos" decidió festejar este día con una receta que hizo en su casa. Lleva chorizo de cerdo, zanahoria y avena arrollada. Al final, van a la parrilla con queso cheddar.
Gastronomía local
Se trata de Mandala Cakes, un proyecto que empezó como una forma de llegar a fin de mes y que hoy es un éxito. En su local de Obispo Salguero 479 suele haber cuadras de fila de espera.
Lo último de Turismo
El placer de beber
El evento tendrá lugar el 6 y 7 de junio en el Holiday Inn de la Ciudad de Córdoba. Participarán 40 bodegas provenientes de distintos puntos del país.
Destacados
Una décima parte del listado incluye a lugares de América Latina, según informó el portal Beach Atlas.
Turismo
El Gobierno nacional realizó la apertura de este programa que brinda beneficios durante todo el año. Se extenderá a todo el país y busca promocionar atractivos de cada provincia.
El Gran Mercado Argentino
Será del 6 al 9 de julio en La Rural de Palermo. Como cada año, convocará a productores gastronómicos y artesanos que busquen posicionar su producto mediante ventas y relacionamiento comercial con mayoristas.
Revolución de Mayo
Esta fecha le rinde homenaje a los acontecimientos de 1810 que llevaron a la formación del primer gobierno patrio.
Comentarios
Opinión
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El chef internacional estuvo en Casa Foa y, en diálogo con Cadena 3, dejó sabrosos consejos para preparar los mejores platos.
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Las metas siempre presentes: crear y producir los mejores contenidos. Llegar a donde está cada uno de los miembros de la audiencia. Y sumar nuevas emisoras.
Mes del Trabajador
Todos los viernes de mayo se sortearán cinco premios de $650.000, mientras que el viernes 31 se sorteará el premio mayor de $7.800.000. Enterate cómo participar.
Más innovación
La radio te acompaña en cada vez más lugares para que no te pierdas ningún programa ni especial.
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Sucedió en la intersección con Pelliza, a la altura del partido bonaerense de Vicente López. El rodado de gran porte, que circulaba hacia el norte, perdió el acoplado y éste impactó contra nueve vehículos.