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La buena noticia del día
La iniciativa surgió en una escuela de Mendoza, como parte de una práctica profesional de quinto año.
Evento internacional
Se trató de un triple de dulce de leche, baño de maní y chocolate semi amargo fabricado por la empresa "Alfajores Quiero", de la localidad bonaerense de Campana.
Evento imperdible
Es la segunda edición, y será entre el sábado 19 y el lunes 21 de agosto en La Rural de Buenos Aires. Un jurado de expertos evaluará sensorialmente 19 categorías para elegir el gran ganador.
Hito comercial
El director de la empresa santafesina que concretó sus primeros envíos a suelo vietnamita habló en Cadena 3 Rosario y dio detalles del logro.
Desde Villa María
Se entregaron los premios del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche, organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Córdoba.
Orgullo cordobés
Se trata del alfajor cordobés de La Pampita, una marca de La Cumbrecita. El relleno es una capa de un centímetro con un glacé azucarado. Fue elegido durante la Fiesta Nacional del Alfajor.
¿Delicia argentina?
La investigadora en cultura alimentaria Karina Perticone dijo en Cadena 3 Rosario que “no tiene autor” y que terminemos con “la sarasa de la sirvienta de Rosas”, sobre el alimento que es considerado Patrimonio conjunto del Río de la Plata.
Efeméride mundial
Se celebra el día mundial de este manjar tan famoso. Son muchos los países que se atribuyen su creación. Un repaso por la historia y las leyendas alrededor de este producto.
Inédito
Milagros del cielo se impuso con su golosina ante más de 300 competidores. Se presentó en la categoría "Mejor sabor exótico". El emprendimiento marplatense causó furor y se quedó sin stock.
Mundial del Alfajor
Elmira Castro es una fábrica familiar de alfajores que es un símbolo de Traslasierra. La receta tiene más de 100 años y la elaboración es artesanal. Su fórmula pasó por varias generaciones.
Competencia nacional
Será el 4 y 5 de agosto en Buenos Aires con entrada gratuita. Participarán alfajores de todas las provincias, de pymes y grandes manufactureras. El público puede postularse para ser parte del jurado.
Alerta a la población
Tenía circulación en la ciudad de Iguazú, en Misiones. El rótulo luce: 'Dulce de leche libre de gluten marca Havanna'", pero se trata de "un producto falsificado" y que "carece de registros".
Opinión
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