Mármol y cacerolas calientes, del peligro al cuidado: "Es muy resistente"
El debate se abrió en X después de que una usuaria expusiera la dicotomía con su pareja, aconsejada por su madre. Gastón Garay, de una reconocida marmolería, aclaró todo en Cadena 3 Rosario.
17/04/2025 | 21:50Redacción Cadena 3 Rosario
La conversación sobre el uso de cacerolas calientes sobre superficies de mármol resurgió en redes sociales, generando un debate en las últimas horas entre usuarios sobre la veracidad de los mitos familiares.
Una usuaria de Twitter, identificada como @natula, compartió que su madre le advertía sobre el riesgo de dañar el mármol al apoyar una cacerola recién sacada del fuego. Su concubino, en cambio, sostiene que el grosor del material hace que no haya problema en hacerlo.
Para aclarar el tema, Gastón Garay, representante comercial de marmolería CTCK Stone Center explicó en Viva la Radio por Cadena 3 Rosario que “siempre hay una recomendación y unos usos correctos” en relación a las superficies de cocina.
Diferencia entre mármol y granito, indicando que el mármol es más susceptible a la absorción y al desgaste, mientras que el granito es más resistente al calor.
“Se puede apoyar cosas calientes en granito, es muy resistente al calor”, aseguró Garay. Sin embargo, también recomienda “nunca está de más poner un repasador o algo como para que aguante un poquito el calor”.
El especialista aclaró que el grosor del material influye, pero el tipo de material es lo que realmente determina su resistencia.
Garay mencionó que, en épocas pasadas, las mesadas de granito eran más gruesas, lo que las hacía prácticamente indestructibles. Actualmente, se fabrican materiales como el dectón, que es “ultra compacto” y tiene una alta resistencia al calor, incluso permitiendo cocinar sobre su superficie.
Sobre la limpieza de estas superficies, Garay advierte que el mármol no es recomendado para cocinas debido a su porosidad, que puede absorber manchas. En cambio, el dectón “no tiene porosidad”, lo que facilita su limpieza con un simple trapo húmedo. “Con el granito, hay que tratar de no usar productos químicos o abrasivos fuertes”, añadió.
En cuanto al uso de limón para limpiar, Garay explicó que, en el caso de las piedras naturales, el ácido puede penetrar en los poros y causar manchas permanentes. Sin embargo, en materiales como el silestón, las manchas son más superficiales y se pueden limpiar más fácilmente.
Finalmente, Garay concluyó que “depende del uso” y que, aunque es poco probable que se raje una mesada al colocar algo caliente, siempre es mejor tomar precauciones. “Si está muy cascoteada, es más probable que se rompa”, advirtió, dejando claro que el cuidado del material es fundamental.
Entrevista de Lucas Correa y Cecilia Moro.
