"Che, boludo", un restobar bien argentino en Montpellier
El local está en una de las calles céntricas de la ciudad francesa. También ofrece pizzas al paso. Agustina, una de sus empleadas, relató a Cadena 3 cómo se vive en ese punto del país europeo.
08/03/2020 | 16:22Redacción Cadena 3
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Audio. "Montpellier es pequeña y tiene mucho arte", dijo Agustina (Por Adrián Cragnolini)
La Previa
Montpellier es una ciudad francesa que se caracteriza por su cultura, la fuerte presencia de universitarios y la cercanía a algunas playas. En una de sus calles céntricas, se destaca un pequeño bar de empanadas y pizzas bien argentino: "Che, boludo".
Se trata de un local de entre 8 y 9 mesas y una terraza donde se ofrecen una variedad de platos y postres argentinos, con la especialidad de la empanada. Fue creado tres jóvenes argentinos (dos chicas y un muchacho) y un uruguayo.
Agustina, una de las empleadas del local, relató a Cadena 3 en ocasiones es difícil explicarles a los clientes franceses qué significa el nombre del local.
"Estamos cerca del mar, eso es maravilloso. Montpellier es una ciudad pequeña y tiene mucho arte. Acá somos muy bienvenidos, yo me siento así, tratando de sumergirme en la cultura francesa", relató la joven, que también es argentina.
Agustina disfruta de unos mates a pesar de estar en Francia.
Y contó que es lo que más extraña de Argentina: "Se extraña a la familia, las achuras. Cuestiones de lo cultural como el compartir o la lógica latina de vivir sin calcular ni planificar nada".
Acerca de cómo ve que se vive el deporte en la zona, destacó que se practican muchos y que no se siente "con una pasión desenfrenada o fundamentalista".
Explicó que no se suelen identificar con un solo deporte, sino que juegan desde handball hasta esgrima. Más allá de eso, resaltó la primacía del rugby en la región.
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Informe de Adrián Cragnolini.
