Operativo Invierno 2021

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Magui Bravi probó el vino cordobés de Bodega Río del Medio

"Nunca imaginé que Córdoba pudiera producir vinos de tanta calidad", dijo la bailarina. La bodega, según Carlos Testa, su dueño, se destaca por el terrario, donde "la vid se desarrolla de una manera casi perfecta".

19/07/2021 | 11:28

Magui Bravi visitó la Bodega Río del Medio en Los Reartes y degustó los exquisitos vinos cordobeses. 

"Uno cuando piensa en vinos dice Mendoza, San Juan, La Rioja o Cafayate. Ahora, se suma Córdoba", dijo la bailarina.

La característica de la bodega, según Carlos Testa, su dueño, es el terrario privilegiado.

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"Cuenta con un suelo calcario, es decir, con mucha cal, donde las vides se dan bien y la calidad de los frutos es muy diferenciada. Los suelos son muy permeables y la vid se desarrolla de una manera casi perfecta", destacó.

La bodega está está cerca del Río del Medio a mil metros en Los Reartes, en un lugar que se llama Las Mulatas.

"Es un emprendimiento familiar que iniciamos en 2011 plantando las primeras 2 mil plantas de Malbec. Empezó muy familiarmente, fuimos enganchando, y hoy tenemos tres hectáreas y media de viñedos. Esto se transformó en una bodega cuyo principal objetivo es brindar el vino de la mejor calidad posible", expresó el dueño de la bodega.  

Entre sus recomendaciones están Malabar y Tizun, un punto 92 y un punto 92 parker. 

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"Mis abuelos eran piamonteses y le decían 'Tizun' a mi abuelo. Malabar era un caballo que tenía mi hijo Octavio que anda por el campo y le tenemos mucho cariño, el caballo es blanco y el vino también", dijo.

"A las visitas las reciben con una carneada. La propuesta es degustación con picada a través de la comuna de Los Reartes. Se anota, se arma un contingente y se va a la bodega", explicó el dueño. 

El vino puede encontrarse también en bares de la zona de Calamuchita, en Chaflán y en la vinoteca Amalia, en la calle Ojo de Agua.

En Córdoba, es uno de los vinos que ofrece El Papagayo y en Alta Gracia puede encontrarse en el restaurant Herencia .

Informe de Sebastián Peri Robledo. 

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