Es cirujano, pero no deja su pasión y sigue atendiendo su puesto de pochoclos
Julio Adad es médico en Rosario, pero los fines de semana retoma el oficio familiar.
29/04/2026 | 14:34Redacción Cadena 3
FOTO: Julio César Adad.
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La Argentina Posible
Julio Adad es médico cirujano, especializado en traumatología y ortopedia, Adad atiende en su consultorio y brinda clases en la Universidad Nacional de Rosario durante la semana.
Pero los fines de semana vuelve al oficio que heredó por la familia. Julio agarra su carrito y vende pochoclos, maní con chocolate, garrapiñadas y manzanas acarameladas en la zona del Parque Independencia de Rosario.
Julio César Adad nació en una familia de trabajadores, propietarios de un carrito de pochoclos ubicado en el mismo parque en el que trabaja hoy y se recibió de médico tras mucho esfuerzo.
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"El carrito de pochoclos en el cual nací al lado de él, con mi viejo y mi vieja trabajando, fue el sustento que me permitió realizar mi carrera", explicó en diálogo con Cadena 3.
De chico pasó sábados y domingos en el parque acompañando a sus padres, que trabajaban de todo para sostener la casa. A los 19, en plena crisis de 2001, perdió a su papá y el puesto terminó siendo un sostén económico y emocional.
Julio debió ayudar a su madre y a sus tres hermanas menores. "Mi mamá quedó viuda a los 40 años con cuatro hijos. Tuve que organizarme para trabajar en el carrito, cursar, estudiar de noche", recordó.
Después estudió Medicina en la UNR, combinando facultad y carrito, incluso llevando apuntes al parque.
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Adad nunca abandonó del todo el oficio familiar. Hubo un breve período en el que lo dejó y rápidamente sintió algo que nunca antes había experimentado: angustia y una profunda tristeza. "Me faltaba algo. Ese carrito es parte de mí, me sostiene", confesó.
"Cuando estoy ahí, me libero. Prefiero estar sentado al lado del carrito con un mate que tirado solo en una reposera. Mis hijos vienen. Es familia, es historia", explicó.
Para él, vender pochoclos no es solo un trabajo, sino una parte fundamental de su identidad. "No soy más ni menos por estar en un carrito o en un quirófano haciendo una cirugía", reflexionó.
Entrevista de La Argentina Posible.
Lectura rápida
¿Quién es Julio Adad?
Es un médico cirujano, traumatólogo y docente universitario en Rosario, que también vende pochoclos los fines de semana.
¿Qué vende Julio en el parque?
Vende pochoclos, maní con chocolate, garrapiñadas y manzanas acarameladas.
¿Dónde trabaja Julio durante los fines de semana?
Trabaja en la zona del Parque Independencia.
¿Cuál es la importancia del carrito para Julio?
Para él, el carrito representa identidad y raíces, no es solo un trabajo paralelo.
¿Qué estudió Julio y en qué institución?
Estudió Medicina en la UNR mientras combinaba sus estudios con vender en el carrito.
