"Los números del trigo no cierran"

Según expresó el productor bonaerense, el Fondo Estabilizador para el Trigo Argentino (FETA) ya estaba desfinanciado, por lo que su eliminación no tendrá impacto alguno, se trata de una formalidad, nada más. 

Fue una más de estas intervenciones que tanto complicaron la cadena. Generaba muchos ruido, pero a los fines prácticos no tuvo mucha incidencia en el precio del pan, solo generó distorsiones intra cadena. Además, el impacto del trigo en el precio del pan no llega al 5 % según los costos.

La campaña viene complicada

En diálogo con El Campo Hoy, advirtió que la campaña "nos encuentra con costos que se despegaron como el gasoil, los fertilizantes y agroquímicos, que están desarbitrados con los granos y con los países vecinos, y eso hace que los números no cierren en campo propio o alquilado: los números son negativos". 

Si bien el precio a priori no parece malo, es uno de los peores en los últimos 4 años, con una suba de costos, que hace que los números no estén cerrando.

El trigo es el primero en sembrarse y teniendo en cuenta que los productores vienen descapitalizados por tres años de sequía, no va a ser una campaña fácil.

Martín Biscaisaque explica que desde Argentrigo trabajan de forma intra cadena para encontrar los puntos que generan rispideces para aflojarlos. Pero que igualmente los números no dan, "y demás tenemos problemas de competitividad graves".

En este sentido, detalló que el impuesto a la exportación, la brecha cambiaria, el dólar agro, los impuestos a las importaciones de agroquímicos, y la proliferación de tasas y regulaciones a nivel municipal nos quitan competitividad, cuando en el trigo tenemos competencia fuerte del lado de Rusia. 

"Debemos trabajar para ser un origen confiable. Y eso implica empezar a trabajar en calidad, abrir nomencladores, hoy solo tenemos trigo pan, candeal y forrajero, y dentro de trigo pan podemos tener dos o tres tipos de proteína para agregar valor, y en eso estamos trabajando para salir con un mensaje común y que los organismos oficiales nos den bolilla".

Finalmente, sostuvo que el año pasado se sembraron casi 6 millones de has, algo difícil de repetir en este escenario. "Estamos en ese rango, y ante un panorama complicado, veremos si se llega a emparejar, porque eso requiere capital, fitosanitarios. No son las mejores condiciones por la relación insumo producto y hay una escasa oferta crediticia acorde al sistema productivo. No tenemos tasas atractivas. Creo que el área va a bajar. En mi zona, la cebada le va a sacar área al trigo. Hoy no hay cultivo estrella, todos están complicados".