Refrescante tarta de verduras: receta ideal para el verano
Esta tarta de verduras es perfecta para disfrutar en días calurosos. Con una masa sencilla y una colorida cobertura de vegetales frescos, es una opción saludable y deliciosa.
14/11/2025 | 03:03Redacción Cadena 3
FOTO: Tarta de Verduras para el Verano
Tarta de Verduras para el Verano
Ingredientes para una tarta de 50 x 30 centímetros:
Masa:
250 g de harina de trigo
90 ml de agua tibia
50 ml de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
Cobertura:
1 tomate mediano
1/2 morrón verde
1/2 morrón rojo
1/2 morrón amarillo
1/2 cebolla grande
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación:
Masa:
- En un bol grande, se mezcló la harina con la sal. Se agregó el agua y el aceite de oliva. Se amasó hasta obtener una masa suave y se dejó reposar tapada durante 1/2 hora.
Cobertura:
- Mientras la masa descansó, se cortaron el tomate, los morrones y la cebolla en cubitos de aproximadamente 2 centímetros. Se condimentaron con sal, pimienta y aceite de oliva, se mezcló bien y se dejó reposar durante 10 minutos.
- Se precalentó el horno a 180°C.
- Se estiró la masa hasta dejarla de aproximadamente 1/2 centímetro de alto y se colocó sobre una bandeja de horno.
- Se esparció la verdura cruda picada por toda la superficie de la tarta y se cocinó durante aproximadamente 25-30 minutos (dependiendo del horno) o hasta que la tarta estuvo dorada.
- Se retiró del horno y se sirvió.
¡Disfruta de esta refrescante tarta de verduras en cualquier ocasión veraniega!
Lectura rápida
¿Qué se prepara?
Una tarta de verduras ideal para el verano.
¿Quién puede disfrutarla?
Cualquier persona que busque una opción saludable y refrescante.
¿Cuándo se puede servir?
En días calurosos o en cualquier ocasión veraniega.
¿Dónde se cocina?
En el horno, a una temperatura de 180°C.
¿Cómo se elabora?
Se prepara una masa y se cubre con verduras frescas antes de hornear.
