La buena noticia del día

Crean una máquina que hace postres a partir de cápsulas

Se trata de un electrodoméstico que hornea en dos minutos. Especialistas del INTA colaboraron con la empresa Tigoût para desarrollarla.

13/02/2020 | 08:10

Especialistas del INTA, junto a los propietarios de la marca Tigoût, desarrollaron una máquina exprés que hornea postres a partir de cápsulas.

Scones cítricos, crumbles de manzana, blondies de chocolate blanco, volcanes de dulce de leche, muffins de frambuesa y choco fudge se pueden obtener en tan sólo dos minutos.

Para hornear cada uno de los postres (que se venden congelados y no poseen ni aditivos ni conservantes), se deben colocar las cápsulas en la máquina y programar su cocción, que varía en función del producto.

"Lo interesante del proyecto es que involucra una gama de productos amplia y bien cuidada. Tenemos 20 recetas y estamos testeando cinco con consumidores", contó a Cadena 3 Mariana Sánchez, coordinadora de proyectos vinculados a Alimentos del Inti.

Al ser consultada sobre cómo hacen las cápsulas, Sánchez dijo: "Hay que trabajar mucho con la formulación. Qué ponés adentro para que se comporte igual siempre y pensar toda la vida útil del producto. No se debe comportar de una misma manera sólo la primera semana, si no durante seis meses".

Según la especialista, esta es una primera versión que deberán mejorar tanto en tiempo de cocción, como en cantidad de opciones y en la incorporación de recetas saladas.

"La tecnología y los desarrollos son nacionales. Hay ingenieros que estuvieron abocados al desarrollo de la cápsula y de la máquina. Creo que es un proyecto que tiene muchas posibilidades. Imaginate estar en un aeropuerto y poder comer algo a lo que estás acostumbrado", finalizó.

Entrevista de Miguel Clariá.

Te puede interesar

Medidas económicas

La Municipalidad lo acordó con la empresa concesionaria de la Inspección Técnica Vehicular. "La idea es poner por encima de todo la seguridad vial", dijo a Cadena 3 Inti Smith, director técnico de la concesionaria.

Consumidores precoces

El pediatra habló sobre el uso del teléfono por parte de niños y opinó en Cadena 3 que "los padres no saben qué hacer con los chicos si no tienen un aparato interpuesto". 

2

Conmoción en Córdoba

La chica de 18 años, que está imputada por "homicidio agravado por el vínculo", está internada en el Hospital de Urgencias tras intentar quitarse la vida. Sucedió en Malvinas Argentinas.

Lo último de Sociedad

Estreno

Mirá el video completo acá.

Lucha contra el coronavirus

En conferencia de prensa, la ministra de Salud de la Nación dijo que es "en forma sostenida y profundizada".

Audio

Educación en pandemia

La cabecera departamental, Holmberg y Las Higueras quedan exceptuadas porque los indicadores sanitarios aún no lo permitieron.

Estreno

Se trata del nuevo adelanto de ''La niña'', el nuevo disco de la artista.

Audio

Clases presenciales

En 18 localidades, donde la densidad demográfica demoró la baja de casos, solo volvió el nivel inicial. El objetivo, si la situación lo permite, sería volver a una presencialidad total antes del receso invernal.

Comentarios

Lo más visto

Audio

Conmoción en Córdoba

Nancy Monjes, la única querellante en la causa judicial, padecía un cáncer severo. El hermano menor de la víctima fatal sería el nuevo demandante de su padre, Walter Insaurralde.

Fuerte apuesta

El humorista y conductor opinó qué dirigente ocupará el sillón de Rivadavia en las elecciones de 2023. Axel Kicillof también participó del programa Podemos HablarEntrá y conocé los detalles.

Rompió el silencio

El empresario de la carne dijo que “tenía permiso de salida laboral", al explicar por qué estando con prisión domiciliaria apareció almorzando en un local gastronómico este lunes.  

Audio

Investigación en Salta

Ocurrió el 19 de junio en la madrugada. Tras convalidar el hecho con imágenes de seguridad, la Fiscalía Federal de Tartagal alertó al Área Naval 3 de la Armada Boliviana para que intervengan.

Audio

Lucha contra el coronavirus

El presidente del Consejo de Médicos de la Provincia de Córdoba, Andrés de León, dijo a Cadena 3 que se trata de una pequeña dosis, y que no en todos los pacientes obtienen resultados favorables.

Ahora