Evento a beneficio

Santa Fe vive otro almuerzo solidario en el Puente Colgante

Se trata de la sexta edición de la comida organizada por la Fundación del Hospital de Niños Orlando Alassia. Asisten empresarios y dirigentes políticos. El chef reveló el menú a Cadena 3

30/09/2019 | 13:34

El ya clásico almuerzo solidario sobre el emblemático Puente Colgante de la ciudad de Santa Fe vive este lunes su sexta edición con la presencia de diversas personalidades locales.

Se trata de un evento a beneficio, organizado por la Fundación del Hospital de Niños Orlando Alassia, al que asisten cerca de 110 comensales. Participan empresarios y dirigentes políticos y sindicales de la capital provincial.

La construcción que conecta el lado este y oeste de la costanera santafesina, paralelo a la Ruta 168, se llenó de mesas, platos y diversas opciones para comer.

La tarjeta para acceder al encuentro tiene un costo de $ 2.800 por persona. En esta oportunidad, se vendieron todas las que estaban disponibles. Desde la organización indicaron que hay algunas personas que hacen la compra de manera anónima para colaborar aunque no puedan asistir.

Uno de los chefs encargados del almuerzo, Ernesto Teplitzky, relató en diálogo con Cadena 3 cómo está conformado el menú para los asistentes.

“La recepción está hecha con una serie de appetizers de cocina fusión. El segundo paso es una causa a la limeña y después se sirve una bondiola en cocción de siete horas con chimichurri cítrico y cuscús marroquí. De postre se ofrece una ganache no láctea de frutos de estación”, detalló.

Informe de Matías Arrieta.

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