Escapadas en Córdoba

Se trata de lugares que quedan cerca de la ciudad de Córdoba y que ofrecen lo mejor de los sabores serranos. Desde una parrilla tradicional hasta un cafecito con deco.

Orgullo nacional

Se trata de Ti Amo, que funciona hace 3 años en Adrogué. Pertenece a dos hermanas y una madre. El concurso elige a las 100 mejores del mundo en el país que nació esta comida. 

Rosario 2022

El guionista y escritor es parte de la Feria Internacional del Libro durante el primer fin de semana del evento y en la previa habló con Entre Líneas sobre su obra y su “yo lector”.  

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Descubrí Sabores

Oti Focacciería está ubicada en la calle Bolivia al 281, en el barrio de Nueva Córdoba. Ofrece pizzas al estilo napolitano, y el cásico pan italiano desde $750. Reviví el Facebook Live.

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Liga Profesional

Fue 1-1 en Victoria. Pablo Solari había puesto en ventaja al "Millo", pero en el complemento Retegui igualó las acciones para el local. El conjunto de Núñez quedó a 6 puntos del líder Atlético Tucumán.

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Sabores locales

Marcelo Yanchuc, dueño de la Confitería París, cuna de la especialidad, contó a Cadena 3 por qué se complica industrializarla y los secretos detrás de esta golosina. Escuchá la nota.

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Descubriendo sabores

Se trata de Bodegón del Sur, ubicado en Bernardo O'Higgins 3571 de barrio Jardín. Geo Monteagudo y Raúl Monti se animaron al desafío. Mirá el Facebook Live.  

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Liga Profesional

Fue 0-0 en Vicente López. “El Matador” necesitaba una victoria para salir del fondo, pero la igualdad lo mantiene lejos con 14 puntos. “El Calamar” tuvo un penal, pero Aguerre contuvo el remate de Zárate.  

Salidas en Córdoba

El restaurante del chef Javier Rodríguez, junto a Copa Airlines, reciben a grandes referentes de la gastronomía de América. La primera parada es este jueves 18 de agosto con la visita de José Olmedo Carles, de Panamá.

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Descubriendo sabores

Se trata de la simple mezcla de dos productos que existen en todo el mundo: papas fritas y salchichas. Con algunas variaciones, es furor entre los fanáticos de la comida al paso en esos países.

Orgullo local

Fue en la categoría Mejor Alfajor de Chocolate Blanco. Se trata del Premium Bari White de la marca Ególatra, hecho de masa de almendras y cacao 70%. "No lo esperábamos", dijo una de sus creadoras.

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Una costumbre nacional

Existe una multiplicidad de rellenos, que varían según el hábito de cada provincia. Cadena 3 hizo un recorrido por distintas regiones y se armó el debate sobre cuál es la mejor y con qué se acompaña. Escuchá.

Descubrí Sabores

Se trata de Traümer Bier, un producto artesanal premium que empezó como una inquietud y hoy tiene su fábrica modelo en Montecristo. Calidad y sustentabilidad son dos de sus cualidades.

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Descubrí Sabores

El Celta, la tradicional marisquería ubicada frente a la estación de trenes de Alta Córdoba, renovó su carta incorporando alternativas ricas y económicas ante el encarecimiento de productos importados como el pulpo y el salmón. Escuchá la entrevista.

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La ciencia del asado

Para Marcos Marini, Palermo es una vidriera que permite difundir las ventajas de la carne argentina de exportación a los consumidores locales.

Catamarca

Luego de 2 años de no realizarse por la pandemia de coronavirus, esta edición de la 51° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho volvió con propuestas y espacios renovados, con 10 días de artesanías,  música, danza y sabores catamarqueños.  

Para compartir y regalar

Con motivo del Día del Amigo Masamano Pastelería celebra con una semana llena de dulzura. Hasta el viernes 22 se podrán encontrar los alfajores que producen en los locales de Pan Plano.

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Descubrí sabores

Cervecería Antares, Pizzería Pan Plano y Bruma, el restaurante del Hotel Azur, diseñaron propuestas para que la situación económica no sea un impedimento para celebrar. Escuchá la nota. 

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Operativo invierno 2022

Rosalía Cazorla visitó junto a Gina Casinelli el restaurante que funciona en la casa del fundador del pueblo. Artículos con historia y comida centroeuropea, en un mismo lugar.

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Fiesta de Sabores Serranos

Sucedió en la noche de este domingo en Santa Rosa, debido a una disfonía de Rubén Ehizaguirre. Desde la intendencia hablaron de “falta de profesionalismo”. El cantante habló con Cadena 3.

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Producción cordobesa

El titular de "Logros", Mariano Grimaldi, habló con Cadena 3 y explicó cómo inició este emprendimiento, que hoy exporta productos a gran parte del mundo con su sello argentino. Escuchá.

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Estudio Federal

El clásico programa de las tardes de Cadena 3 se trasladó a Santa Rosa de Calamuchita para vivir de cerca los pormenores del evento, que se desarrolla este viernes y sábado, con entrada libre y gratuita. 

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Estudio Federal

Los oyentes de Viva la Radio disfrutaron de las canciones tradicionales, que también serán parte de la 21º Fiesta de los Sabores Serranos que arranca este viernes en Santa Rosa de Calamuchita.

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Estudio Federal

El cronista de Cadena 3 "Paly" Oliva recorrió el predio donde este viernes comenzó el evento que reúne platos típicos de la provincia de Córdoba y música tradicional. Mirá.

Estudio Federal

El grupo, integrado por Peteco y Roberto Carabajal y Shalo Leguizamón, repasó canciones emblemáticas del folclore en “Viva la Radio” antes de su presentación en la fiesta Sabores Serranos. Mirá el video.

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Estudio Federal

El intendente y la secretaria de Turismo y Cultura local, Cintia Costa, estuvieron en Cadena 3 y se mostraron expectantes por el crecimiento de la localidad en los últimos años.

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Descubrí sabores

Esta casa de fuegos está ubicada en la Avenida República de China al 1.420, en el complejo Acaece de Valle Escondido. Abre de martes a sábado a la noche, y de martes a domingo al mediodía. En la semana ofrece menú ejecutivo y cenas con maridaje.  

Tendencia

Se trata de Mudrá, un restaurante en Buenos Aires que propone volver a los orígenes con una carta cuyos platos sólo tienen ingredientes de origen vegetal. Combina gastronomía con delicioso diseño.

Experiencia gastronómica

Un stand de 36 metros cuadrados ubicado en el camino federal, con una nutrida grilla de actividades de promoción, será  el sitio para degustar sabores y compartir experiencias serranas.

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Descubriendo sabores

Liderado por el chef Leo Orellana, está ubicado en zona norte, en el Mercado de Las Rosas. Atiende de miércoles a domingo al mediodía y en las noches de miércoles a sábado.  

Fiesta de sabores

Con motivo del día mundial de ceviche, Descubrí Sabores visitó el nuevo local del chef Leo Orellana, donde se disfruta lo mejor de la fusión de la gastronomía peruana y japonesa. 

Escapadas

Se trata de sitios distribuidos en los valles serranos para una escapada en familia o entre amigos. Todos tienen opciones dulces y saladas. Algunos tienen entretenimientos para los más chicos.

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Sabores

Los dueños del local de comida presentaron sus particulares variedades de pizzas de masa madre. Está ubicado en barrio General Paz, en Boulevard Ocampo esquina Rosario Santa Fe.

Sabores

Se trata de Bocatana, ubicada en Rosario de Santa Fe y Ortiz de Ocampo. Las pizzas son de masa madre y cocinadas en horno a leña. Empezó siendo delivery y hoy es una de las más conocidas. 

Experiencia gastronómica

7 brigadas, compuestas por un padrino y dos referentes, representarán cada región del país. Cocinarán un plato principal y un postre con productos regionales. Habrá 2 demostraciones por día.

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Recorriendo el país

Jauja es uno de los comedores más típicos del lugar. Con más de 40 años de trayectoria, ofrece los auténticos sabores patagónicos. Escuchá.

Lamentable desenlace

El accidente ocurrió como consecuencia de condiciones climáticas adversas, mientras estaba siendo trasladado. Había permanecido en el mismo lugar desde su inauguración. Su rescate es imposible.

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Descubrí sabores

Máximiliano Cardone y Franco Quiroga de Sushi Flower, y Mateo Brandalise de Sushi Pop, le contaron a la audiencia de Cadena 3 las distintas propuestas de sus locales. Mirá el video.

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Descubrí sabores

El pintoresco local está ubicado en Marcelo T. de Alvear 277. Abre de lunes a sábado, de 12.30 a 15.30. La pizza es individual y los precios, súper accesibles. Escuchá la nota.  

Sabores

La cantante revoluciona Mendoza por los shows que brindara en el marco de su gira. El lugar se encuentra en una mítica esquina de Chacras de Coria y ofrece comida de bodegón con una vueltita de rosca.

Juan Pablo Estela

Juan Pablo Estela

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Primera Nacional

Por Juan Pablo Estela.

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Descubrí sabores

Marco Tebaldi nació en Padua. Vino a Argentina en busca de María Rosa “la Kitty” Oliva, una cordobesa que lo enamoró. Hace 7 años abrieron Il Forno Di Marco, un local donde preparan las auténticas pizzas italianas.  

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Crearon nuevo sabor

Su negocio ganó la Copa Nacional del Helado, en el marco del 6to Campeonato Nacional del Helado Artesanal . Ahora, los rosarinos competirán en el Mundial en Italia. 

Eventos gastronómicos

Se trata de Tapeando, en el que participarán más de 30 restaurantes de las principales ciudades del país. Será del 10 al 19 de junio. En Córdoba, estarán presentes Gintonería y República Restaurante.

Escapadas en Córdoba

Se trata del Mercado de Pilar Benzi, ubicado en Cruz Grande. Se pueden comprar desde dulces caseros y conservas, hasta mezclas de hierbas para el mate. Tiene algunas mesas para merendar ahí mismo. 

Descubrí Sabores

Está ubicado en la esquina de Corrientes y Obispo Salguero hace 20 años. Sus picadas son las más elegidas de la carta. Cada plato se hace de forma casera y con ingredientes de primera calidad.

Para emprendedores

La Subsecretaría de Economía Social del municipio informó las bases y condiciones para emprendedoras y emprendedores interesados en postularse a fin de participar en dicho ámbito.

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Descubrí Sabores

Todas están ubicadas en diferentes zonas de la ciudad y ofrecen versiones innovadoras de una comida que es mundialmente elegida. Tienen propuestas completas con música en vivo y promociones.

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Entrevista

El escritor y guionista acaba de ser destacado por la Legislatura de Buenos Aires, contó en Cadena 3 Rosario cómo se siente en esta etapa de su vida e indagó en la esencia del oficio humorístico.  

Sabores tradicionales

En vísperas de una nueva fecha patria, la emblemática panadería cordobesa reveló el secreto de cómo cocinar este clásico bocadillo. La clave está en el hojaldre.

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De fiesta

El evento comenzó pasado el mediodía de este sábado y finalizó después del atardecer, luego de que los cordobeses disfrutaran de propuestas artísticas y gastronómicas. El gran cierre fue con el show de Jairo. ¡Mirá las fotos!

Sabores y aromas

Se desarrollará 25 al 28 de mayo en el Centro de Convenciones. Todos los detalles, actividades y horarios, en esta nota.

Salidas en la ciudad

Se trata de "Pintó Mercados y Patios Gastronómicos" que será el próximo viernes y sábado. Algunos de los espacios que participarán son: los mercados de los Carruajes, Soho, Mercat Villa Crespo.

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Fiesta de sabores

En el Día Mundial del Cóctel, la destilería el Alquimista y La Formaggeria convirtieron los estudios de Cadena 3 en una auténtica barra. Reviví la experiencia.  

Desde

Hasta

Tipología

Opinión

Guillermo López

Guillermo López

La economía en la cornisa

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Pablo Sirvén

Pablo Sirvén

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Adiós a un grande

"El pueblo se apropió de sus frases", dijo el periodista, al referirse a la reciente muerte del célebre humorista. "Se fue el último del trío que hacía con Pepe Biondi y con Luis Sandrini", señaló.

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

 Por Fernado Genesir.

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

 

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir. 

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Cuadro de situación

 Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

Audio
Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

  

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio
Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir. 

Miguel Clariá

Miguel Clariá

Audio
Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

 Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Cuadro de situación

 Por Sergio Berensztein.

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

 

María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

  

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio

El dato confiable

 Por Federico Albarenque.

Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir. 

Alberto Lotuf

Alberto Lotuf

Audio

Editorial

Por Alberto Lotuf.

Daniel Zovatto

Daniel Zovatto

Desafío internacional



María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Julio Perotti

Julio Perotti

Audio
Guillermo López

Guillermo López

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

 

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio
Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Opinión

Por Sergio Berensztein.

Miguel Clariá

Miguel Clariá

Audio
Julio Perotti

Julio Perotti

Audio
Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio
Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio
Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

Audio
Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio
Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Opinión

Por Sergio Berensztein.

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Política esquina Economía

 

Guillermo López

Guillermo López

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

 

Luis Eduardo Meglioli

Luis Eduardo Meglioli

Opinión

De joven se había expresado crítico con esta provincia ya que la definió en las primeras décadas del XIX como "deprimida, cerrada, clerical, jerárquica, conservadora (…) y hostil a las innovaciones revolucionarias".

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio
Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

Abrapalabra

Por Julio Perotti. 

Pablo Sirvén

Pablo Sirvén

Audio
María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio

El dato confiable

 

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Alberto Lotuf

Alberto Lotuf

Audio

Editorial

Por Alberto Lotuf.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio
Adrián Simioni

Adrián Simioni

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María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Guillermo López

Guillermo López

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Audio

Política esquina Economía

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

Audio

El dato confiable

 

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio
Julio Perotti

Julio Perotti

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María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

Abrapalabra

 

Fernando Genesir

Fernando Genesir

Audio

Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Julio Perotti

Julio Perotti

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Abrapalabra

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

Audio

Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

Audio

Abrapalabra

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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Federico Albarenque

Federico Albarenque

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María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Alberto Lotuf

Alberto Lotuf

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Editorial

Por Alberto Lotuf.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Opinión

Por Sergio Berensztein.

Carlos Marcó

Carlos Marcó

Opinión

 

Julio Perotti

Julio Perotti

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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Política esquina Economía

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

 

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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El dato confiable

 Por Federico Albarenque.

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Miguel Clariá

Miguel Clariá

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Opinión

 Por Miguel Clariá.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Sergio Suppo

Sergio Suppo

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Tensión en Buenos Aires

 

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Opinión

Por Sergio Berensztein.

Marcos Calligaris

Marcos Calligaris

Julio Perotti

Julio Perotti

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María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Julio Perotti

Julio Perotti

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Abrapalabra

   

Pablo Sirvén

Pablo Sirvén

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

Sergio Suppo

Sergio Suppo

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3x1=4

 Por Sergio Suppo.

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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Federico Albarenque

Federico Albarenque

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María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Alberto Lotuf

Alberto Lotuf

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Editorial

Por Alberto Lotuf.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

 

Guillermo López

Guillermo López

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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El dato confiable

 

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Lo más visto

Viral del día

Sucedió en Colombia y fue filmado por una mujer que halló al ave en su estancia. El animal, también llamado "estaca", es conocido por emitir un sonido similar al llanto de un humano. Mirá.

Gran oportunidad

Cerdeña es una de las islas más bellas del Mediterráneo y cuenta con casi 1.900 kilómetros de costa.  

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Escándalo

El comediante fue invitado por "Teto" Medina para dar una charla. Consideró que podría tratarse de "un ajuste de cuentas". "Él sacaba de la calle a chicos que vendían droga", dijo. 

Logro personal

Luly Basile, una joven de 21 años, ahorró y compartió el resultado de su esfuerzo con un posteo en Twitter. Sin embargo, algunos usuarios la atacaron criticando su elección.

Dolor en sus fans

Tenía 97 años. El deceso se produjo este jueves a la noche. “Estamos devastados pero unidos y así se fue él, con la familia unida y mucho amor”, confirmó su nieta Laura Gelfi.

Te puede interesar

Salidas en Córdoba

Se podrá visitar todos los sábados, de 16 a 20 en San Jerónimo 3346. La entrada es gratuita y por orden de llegada, hasta cubrir la capacidad máxima. Se trata de una casa prefabricada.

Somnolencia diurna

Afecta de 3 a 67 personas por cada 100.000 habitantes y suele manifestarse entre los 10 y los 20 años. Puede generar pérdida de conciencia abrupta.

Recomendaciones

La esposa de Messi y madre de Thiago, Mateo y Ciro compartió en sus redes sociales una página del libro de Lucas Raspall para ayudar a los padres en el cuidado y educación de niños y adolescentes. 

Cadena perpetua

Ryan Grantham cometió el asesinato en 2020 y también trazó un plan para atentar contra el primer ministro de Canadá, Justin Trudeau.

#MGLQH - T4 E18

El amor lo trajo a Córdoba desde Italia y aquí amasa, crea, elabora y mezcla sabores que lo convierten en un gran maestro pizzero.

Ahora

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Tras el "no" a la reforma

Cuando en 2019 los chilenos salieron a quemar todo, muchos creyeron que el país iba a tomar un estilo argentino, hacia el populismo. Tres años después, nada de eso pasó y la "furia revolucionaria" se licuó.

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Conflicto sindical

La embarcación tenía previsto llegar este sábado al Apostadero Naval Buenos Aires para terminar su 50° viaje de instrucción y quedó varada a la altura de La Plata.

Turismo interno

El próximo feriado nacional será en octubre, con un fin de semana de 4 días con fines turísticos. En noviembre y diciembre también habrá días feriados.

Guillermo López

Guillermo López

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La economía en la cornisa

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Golpe al bolsillo

Los pasajeros expresaron su indignación a Cadena 3. Se trata de un incremento del 22%, que llevó el boleto de $69,5 a $85.

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Transporte

La tarifa será de 85 pesos en estas tres ciudades. Se definió aplicar la suba consensuada en agosto, ya que durante todo septiembre no hubo novedades de mayor llegada de fondos nacionales.

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Golpe al bolsillo

La suba es del 30%. La bajada de bandera de los amarillos pasa a costar $229 y la ficha $12. No se descartan nuevos aumentos en los próximos meses. Los remises; de $183 a $231 y la nocturna de $211 a $266. 

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El pulpo Paul cordobés

Luego de algunas dudas en relación a la autenticidad del animal, Cadena 3 reconstruyó los pasos que siguió hasta dar con su paradero.