Diego Rubio, referente de la Asociación de Panaderos de Rosario, expresó su preocupación en Cadena 3. “Los molinos dejaron de entregar mercadería después de las elecciones”, afirmó.  

Un equipo de investigadores de la Facultad de Ciencias Médicas de la UNC desarrolló un producto rico en antioxidantes y hierro. Puede ser utilizado para la preparación de diversos alimentos.

Los panaderos rosarinos aseguran que la suba del costo de la harina, la azúcar y la manteca impactará en los valores actuales.

El Gobierno convalidó un aumento del 7,9% en el precio de referencia a la salida de molino. Fue en el marco del fideicomiso triguero que tiene como fin acotar el incremto de productos panificados. 

Aldo Ferreyra, representante del sector en Córdoba, dijo a Cadena 3 que la harina aumentó "un 24%, los lácteos un 15% y la margarina un 18%".

El país vecino superó a la Argentina por primera vez en 26 años. Gustavo Idígoras dialogó con Cadena 3 Rosario brindó su mirada y dio detalles del nuevo dólar agro.

Las desgracias naturales y también las políticas que se abaten sobre el campo están por alcanzar un nuevo símbolo: en una de esas, este año Brasil se transforma en el principal exportador, desplazando a la Argentina.

El ministro de Economía, Sergio Massa, decidió modificar el Fondo Estabilizador del Trigo y dejar de subsidiar esas harinas para subsidiar sólo la que se usa para el pan.

Por efecto de la sequía, serán unos US$ 7.300 millones menos en exportaciones del complejo sojero, si finalmente se confirma que ésta será la peor campaña desde el año 1999/2000. 

En mayo, el precio de esa verdura se incrementó 17,7% y el endulzante, 11,9%. A pesar del fideicomiso del Gobierno, derivados de trigo subieron 10,5%.

Desde la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (APYMIMRA) advirtieron que no serán parte de una nueva medida de tipo intervencionista que castiga a los más chicos. 

Representantes del sector y la Secretaría de Comercio Interior convinieron un valor de referencia por 90 días. Se pondrá en funcionamiento el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino.

Aldo Ferreyra, presidente de la Federación de Fabricantes de Pastas, advirtió que el anuncio del ministro Kulfas no los alcanza. "La harina que usamos es de mejor calidad y vale un 30% más", dijo.

Por Sergio Berensztein.

La decisión se tomó luego de que el Gobierno anunciara el aumento del 31% al 33% de las retenciones a ambos productos, y la creación de un fondo estabilizador del trigo.  

El ex ministro de Agricultura de la Nación dijo a Cadena 3 que la consolidación de la oposición en el Congreso es la principal diferencia con el escenario de 2008 –por la  125–. 

La Bolsa de Cereales y cuatro cadenas de valor agroindustrial se pronunciaron contra las medidas anunciadas por el Gobierno. Refirieron a un "cambio en las reglas de juego" inconsulto. 

El presidente de la Sociedad Rural de Rojas habló con Cadena 3 sobre la creación del Fondo Estabilizador del Trigo y el aumento de impuestos en la producción de harina y aceite de soja. Escuchá.

Hubo una asamblea en la que participaron unas 200 personas. El presidente de la Sociedad Rural local, Pablo Martínez, dijo a Cadena 3 que propondrán a la Mesa de Enlace las medidas.

Víctor Palpacelli, de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios, aseguró que no habrá desabastecimiento por el momento, pero alertó por posible falta de surtidos.

 Por Sergio Berensztein.

El intendente de Córdoba dijo a Cadena 3 que el cierre del registro de exportaciones de harina y aceite de soja es “una medida que atrasa”. Consideró que es una decisión “contra la producción y el trabajo”. 

Lo indicó la portavoz de la Presidencia, Gabriela Cerruti. El ministro de Economía, Martín Guzmán, se expresó en la misma sintonía en el Senado.

El gobernador de Córdoba dijo que “perjudica la producción” de la provincia. El jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, y el mandatario santafesino, Omar Perotti, coincidieron en la crítica. 

Lo publicó el Ministerio de Agricultura de la Nación. La medida, según especialistas, se tomó para subir las retenciones en ambos subproductos. Hay malestar entre los productores.

El presidente de la Cámara de Supermercados de Córdoba, Víctor Palpacelli, dijo a Cadena 3 que la suba de las commodities internacionales durante los últimos diez días "pegó de lleno en el costo de los alimentos".  

Diego Cifarelli, presidente de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), indicó a Cadena 3 que la suba de los commodities no modificará el acuerdo del congelamiento del pan por 90 días.

Marcelo Caula, del Centro de Panaderos y Afines dijo a Cadena 3 que algunas empresas suspendieron las ventas. Rusia y Ucrania representan el 30% de la exportación mundial.

La suba del precio de los insumos impactó sobre el producto final, aunque los comerciantes admiten que en algunos casos trabajan con rentabilidad cero para no perder clientes.