Orgullo local

Fue en la categoría Mejor Alfajor de Chocolate Blanco. Se trata del Premium Bari White de la marca Ególatra, hecho de masa de almendras y cacao 70%. "No lo esperábamos", dijo una de sus creadoras.

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Una costumbre nacional

Existe una multiplicidad de rellenos, que varían según el hábito de cada provincia. Cadena 3 hizo un recorrido por distintas regiones y se armó el debate sobre cuál es la mejor y con qué se acompaña. Escuchá.

Descubrí Sabores

Se trata de Traümer Bier, un producto artesanal premium que empezó como una inquietud y hoy tiene su fábrica modelo en Montecristo. Calidad y sustentabilidad son dos de sus cualidades.

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Descubrí Sabores

El Celta, la tradicional marisquería ubicada frente a la estación de trenes de Alta Córdoba, renovó su carta incorporando alternativas ricas y económicas ante el encarecimiento de productos importados como el pulpo y el salmón. Escuchá la entrevista.

Catamarca

Luego de 2 años de no realizarse por la pandemia de coronavirus, esta edición de la 51° Fiesta Nacional e Internacional del Poncho volvió con propuestas y espacios renovados, con 10 días de artesanías,  música, danza y sabores catamarqueños.  

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Descubrí sabores

Cervecería Antares, Pizzería Pan Plano y Bruma, el restaurante del Hotel Azur, diseñaron propuestas para que la situación económica no sea un impedimento para celebrar. Escuchá la nota. 

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Operativo invierno 2022

Rosalía Cazorla visitó junto a Gina Casinelli el restaurante que funciona en la casa del fundador del pueblo. Artículos con historia y comida centroeuropea, en un mismo lugar.

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Fiesta de Sabores Serranos

Sucedió en la noche de este domingo en Santa Rosa, debido a una disfonía de Rubén Ehizaguirre. Desde la intendencia hablaron de “falta de profesionalismo”. El cantante habló con Cadena 3.

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Estudio Federal

El clásico programa de las tardes de Cadena 3 se trasladó a Santa Rosa de Calamuchita para vivir de cerca los pormenores del evento, que se desarrolla este viernes y sábado, con entrada libre y gratuita. 

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Estudio Federal

Los oyentes de Viva la Radio disfrutaron de las canciones tradicionales, que también serán parte de la 21º Fiesta de los Sabores Serranos que arranca este viernes en Santa Rosa de Calamuchita.

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Estudio Federal

El cronista de Cadena 3 "Paly" Oliva recorrió el predio donde este viernes comenzó el evento que reúne platos típicos de la provincia de Córdoba y música tradicional. Mirá.

Estudio Federal

El grupo, integrado por Peteco y Roberto Carabajal y Shalo Leguizamón, repasó canciones emblemáticas del folclore en “Viva la Radio” antes de su presentación en la fiesta Sabores Serranos. Mirá el video.

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Estudio Federal

El intendente y la secretaria de Turismo y Cultura local, Cintia Costa, estuvieron en Cadena 3 y se mostraron expectantes por el crecimiento de la localidad en los últimos años.

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Descubrí sabores

Esta casa de fuegos está ubicada en la Avenida República de China al 1.420, en el complejo Acaece de Valle Escondido. Abre de martes a sábado a la noche, y de martes a domingo al mediodía. En la semana ofrece menú ejecutivo y cenas con maridaje.  

Tendencia

Se trata de Mudrá, un restaurante en Buenos Aires que propone volver a los orígenes con una carta cuyos platos sólo tienen ingredientes de origen vegetal. Combina gastronomía con delicioso diseño.

Experiencia gastronómica

Un stand de 36 metros cuadrados ubicado en el camino federal, con una nutrida grilla de actividades de promoción, será  el sitio para degustar sabores y compartir experiencias serranas.

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Descubriendo sabores

Liderado por el chef Leo Orellana, está ubicado en zona norte, en el Mercado de Las Rosas. Atiende de miércoles a domingo al mediodía y en las noches de miércoles a sábado.  

Fiesta de sabores

Con motivo del día mundial de ceviche, Descubrí Sabores visitó el nuevo local del chef Leo Orellana, donde se disfruta lo mejor de la fusión de la gastronomía peruana y japonesa. 

Escapadas

Se trata de sitios distribuidos en los valles serranos para una escapada en familia o entre amigos. Todos tienen opciones dulces y saladas. Algunos tienen entretenimientos para los más chicos.

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Sabores

Los dueños del local de comida presentaron sus particulares variedades de pizzas de masa madre. Está ubicado en barrio General Paz, en Boulevard Ocampo esquina Rosario Santa Fe.

Sabores

Se trata de Bocatana, ubicada en Rosario de Santa Fe y Ortiz de Ocampo. Las pizzas son de masa madre y cocinadas en horno a leña. Empezó siendo delivery y hoy es una de las más conocidas. 

Experiencia gastronómica

7 brigadas, compuestas por un padrino y dos referentes, representarán cada región del país. Cocinarán un plato principal y un postre con productos regionales. Habrá 2 demostraciones por día.

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Recorriendo el país

Jauja es uno de los comedores más típicos del lugar. Con más de 40 años de trayectoria, ofrece los auténticos sabores patagónicos. Escuchá.

Lamentable desenlace

El accidente ocurrió como consecuencia de condiciones climáticas adversas, mientras estaba siendo trasladado. Había permanecido en el mismo lugar desde su inauguración. Su rescate es imposible.

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Descubrí sabores

Máximiliano Cardone y Franco Quiroga de Sushi Flower, y Mateo Brandalise de Sushi Pop, le contaron a la audiencia de Cadena 3 las distintas propuestas de sus locales. Mirá el video.

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Descubrí sabores

El pintoresco local está ubicado en Marcelo T. de Alvear 277. Abre de lunes a sábado, de 12.30 a 15.30. La pizza es individual y los precios, súper accesibles. Escuchá la nota.  

Sabores

La cantante revoluciona Mendoza por los shows que brindara en el marco de su gira. El lugar se encuentra en una mítica esquina de Chacras de Coria y ofrece comida de bodegón con una vueltita de rosca.

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Descubrí sabores

Marco Tebaldi nació en Padua. Vino a Argentina en busca de María Rosa “la Kitty” Oliva, una cordobesa que lo enamoró. Hace 7 años abrieron Il Forno Di Marco, un local donde preparan las auténticas pizzas italianas.  

Eventos gastronómicos

Se trata de Tapeando, en el que participarán más de 30 restaurantes de las principales ciudades del país. Será del 10 al 19 de junio. En Córdoba, estarán presentes Gintonería y República Restaurante.

Escapadas en Córdoba

Se trata del Mercado de Pilar Benzi, ubicado en Cruz Grande. Se pueden comprar desde dulces caseros y conservas, hasta mezclas de hierbas para el mate. Tiene algunas mesas para merendar ahí mismo. 

Descubrí Sabores

Está ubicado en la esquina de Corrientes y Obispo Salguero hace 20 años. Sus picadas son las más elegidas de la carta. Cada plato se hace de forma casera y con ingredientes de primera calidad.

Para emprendedores

La Subsecretaría de Economía Social del municipio informó las bases y condiciones para emprendedoras y emprendedores interesados en postularse a fin de participar en dicho ámbito.

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Descubrí Sabores

Todas están ubicadas en diferentes zonas de la ciudad y ofrecen versiones innovadoras de una comida que es mundialmente elegida. Tienen propuestas completas con música en vivo y promociones.

Sabores tradicionales

En vísperas de una nueva fecha patria, la emblemática panadería cordobesa reveló el secreto de cómo cocinar este clásico bocadillo. La clave está en el hojaldre.

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De fiesta

El evento comenzó pasado el mediodía de este sábado y finalizó después del atardecer, luego de que los cordobeses disfrutaran de propuestas artísticas y gastronómicas. El gran cierre fue con el show de Jairo. ¡Mirá las fotos!

Sabores y aromas

Se desarrollará 25 al 28 de mayo en el Centro de Convenciones. Todos los detalles, actividades y horarios, en esta nota.

Salidas en la ciudad

Se trata de "Pintó Mercados y Patios Gastronómicos" que será el próximo viernes y sábado. Algunos de los espacios que participarán son: los mercados de los Carruajes, Soho, Mercat Villa Crespo.

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Fiesta de sabores

En el Día Mundial del Cóctel, la destilería el Alquimista y La Formaggeria convirtieron los estudios de Cadena 3 en una auténtica barra. Reviví la experiencia.  

Descubrí Sabores

Estos dos proyectos se unieron para brindar una fiesta de sabores en la propia destilería, ubicada en Campo de Flores, camino a Río Ceballos. Se puede recorrer y conocer un poco más sobre el proceso.

Turismo local

Este rincón serrano, ubicado a 127 km de Córdoba capital, tiene ofertas para todos los gustos. Hay restaurantes tradicionales con platos caseros y otros con propuestas más innovadoras.

Un menú imperdible

Con opciones para los amantes de las carnes, los pescados y los vegetales, el restaurante presentó su nueva carta con ingredientes de estación para Descubrí Sabores

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Experiencia gastronómica

Será del 7 al 10 de julio en el predio de La Rural en Buenos Aires y convocará a productores de todo el país. Un evento para comprar y conocer alimentos, artesanías y destinos turísticos

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Descubrí Sabores

En el Día Nacional de la Milanesa, Guillermo Natali visitó los estudios de Cadena 3 y contó cómo se prepara una de las más grandes de la ciudad de Córdoba. Además, hubo degustación en vivo.

Descubrí Sabores

Está en Av. Emilio Olmos 265 y es uno de los únicos restaurantes clásicos de la ciudad que continúa en actividad. Uno de sus platos principales son las milanesas que llaman la atención por su tamaño.

Efeméride gastronómica

Se cree que su origen se es austríaco y que, inicialmente, se preparaba con carne de cerdo. Llegó a nuestro país de la mano de la inmigración. 

Récord

Será estilo napolitana. Se utilizarán 580 kg de carne y 420 de pan rallado. Pesará entre 800 y 1.000 kg. La sartén para freírla se diseñó especialmente para la ocasión.

Descubrí Sabores

Se trata de Bell''Occhio, ubicada en el Córdoba Shopping. Javier Gómez Bellocchio es el alma detrás del proyecto y el pastelero que, cada día, crea recetas nuevas para acercárselas a su público.

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Descubrí Sabores

La marca, que ya es un éxito en el Córdoba Shopping, abrirá en julio de este año. El lugar tendrá una terraza y ocupará parte de lo que era Falabella. Su especialidad son los cupcakes y los macarons.

De Argentina al mundo

Se trata de la Parrilla de Don Julio, que fue elegida como una de las tres mejores del mundo. El proyecto tendrá otro nombre y estará situado en la Gran Manzana. 

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Descubrí Sabores

Silvina Carranza, de Bodega Santa Julia, y Natalia Muñoz, del restaurante Sibaris, estuvieron en el programa e hicieron una cata en vivo. Recomendaron algunos estilos y degustaron la cepa emblema. 

Descubrí Sabores

Se trata de Lo de Villalpando, ubicado en Av. Fuerza Aérea Argentina 2450. Su plato destacado son las empanadas salteñas, pero también ofrecen locro, humita, buseca, tamales, entre otros.

Descubrí Sabores

Se trata de Nonna Bertina, ubicado en Santa Rosa de Calamuchita. Su dueño, Daniele Musso, nació en Génova y se caso con una argentina. Todo lo que se elabora es artesanal y casero.

Efeméride gastronómica

Un clásico argentino que llegó con los españoles y cuya receta fue adaptada en cada región de nuestro país con ingredientes propios. En su día, te contamos cuál es la más elegida por los argentinos. 

Un festival imperible

Se trata del Festival Mundial del Humor y el Choripán, que se celebrará el próximo 8 y 9 de abril. Se hará sobre avenida Nores Martínez, en la unión del parque Sarmiento y la Ciudad Universitaria.

Desde

Hasta

Tipología

Fiesta del Día del Niño 2022
Fiesta del Día del Niño 2022

Opinión

María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

Por María Rosa Beltramo.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Sergio Suppo

Sergio Suppo

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Sergio Suppo

Sergio Suppo

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

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Salvador di Stéfano

Salvador di Stéfano

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Análisis político

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

Política esquina economía

 

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni. 

Federico Albarenque

Federico Albarenque

El dato confiable

Por Federico Albarenque.

Fernando Genesir

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

Julio Perotti

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Federico Albarenque

Federico Albarenque

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

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María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

Por María Rosa Beltramo.

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Alberto Lotuf

Alberto Lotuf

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Editorial

Por Alberto Lotuf.

Sergio Berensztein

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Opinión

Por Sergio Berensztein.

María Rosa Beltramo

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Maravillas de este siglo

Por María Rosa Beltramo.

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

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Julio Perotti

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Adrián Simioni

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Política esquina Economía

 

Adrián Simioni

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Sergio Suppo

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Federico Albarenque

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Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Sergio Suppo

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Cambios en el Gobierno

 Por Sergio Suppo. 

Federico Albarenque

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Adrián Simioni

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Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

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Opinión

Por Sergio Berensztein.

Salvador di Stéfano

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Julio Perotti

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Adrián Simioni

Adrián Simioni

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

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El dato confiable

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Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Guillermo López

Guillermo López

Federico Albarenque

Federico Albarenque

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El dato confiable

Por Federico Albarenque.

María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

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Fernando Genesir

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Otra mirada

Por Fernando Genesir.

Alberto Lotuf

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Editorial

Por Alberto Lotuf.

Sergio Berensztein

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Julio Perotti

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Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

 

Federico Albarenque

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El dato confiable

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Fernando Genesir

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Otra mirada

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Sergio Suppo

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Cambios en el Gobierno

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Julio Perotti

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Por Julio Perotti. 

Federico Albarenque

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El dato confiable

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Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

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Fernando Genesir

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Otra mirada

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Julio Perotti

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Por Julio Perotti. 

Adrián Simioni

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Política esquina Economía

 

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

 

Federico Albarenque

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Fernando Genesir

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 Por Fernando Genesir.

Julio Perotti

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Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

 

Adrián Simioni

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Federico Albarenque

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Luis Eduardo Meglioli

Luis Eduardo Meglioli

Sergio Suppo

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Otra mirada

 por Sergio Suppo.

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

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Julio Perotti

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Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

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Cynthia Zak

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Sergio Suppo

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Alberto Lotuf

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Editorial

Por Alberto Lotuf.

María Rosa Beltramo

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Maravillas de este siglo

Por María Rosa Beltramo.

Sergio Berensztein

Sergio Berensztein

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Guillermo López

Guillermo López

Hábitos de crisis

La actividad inició una nueva etapa que puede describirse con solo repasar lo que ocurre a nuestro alrededor. Un nuevo set de consumo con toppings de hedonismo gastronómico-artístico resume la economía de un país en crisis.   

Adrián Simioni

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Sergio Suppo

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Federico Albarenque

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El dato confiable

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Federico Albarenque

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Por Federico Albarenque.

Sergio Berensztein

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Opinión

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

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Federico Albarenque

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Otra mirada

Por Federico Albarenque.

Miguel Clariá

Miguel Clariá

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Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

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Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Sergio Suppo

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3x1=4

Por Sergio Suppo.

Federico Albarenque

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El dato confiable

Por Federico Albarenque.

Sergio Suppo

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Sergio Berensztein

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Opinión

Por Sergio Berensztein.

Julio Perotti

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Federico Albarenque

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El dato confiable

El último exámen interno, al que tuvo acceso Cadena 3 de manera exclusiva, revela serias deficiencias en la formación y capacitación policial.

Sergio Suppo

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Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Cynthia Zak

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Medio ambiente

Por Cynthia Zak.

Julio Perotti

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Sergio Berensztein

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Crisis económica

Por Sergio Berensztein.

Adrián Simioni

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La quinta pata del gato

Por Adrián Simioni.

Federico Albarenque

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María Rosa Beltramo

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Maravillas de este siglo

Por María Rosa Beltramo.

Alberto Lotuf

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Editorial

Por Alberto Lotuf.

Sergio Suppo

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Opinión

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Julio Perotti

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Sergio Suppo

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Sergio Suppo

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El dato confiable

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Opinión

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Julio Perotti

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Sergio Suppo

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Federico Albarenque

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El dato confiable

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Sergio Suppo

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Otra mirada

Por Sergio Suppo.

Sergio Berensztein

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Cuadro de situación

Por Sergio Berensztein.

Viaje de lujo y placer a Ushuaia
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Juan Federico

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Justicia de Córdoba

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El encuentro se juega desde las 18.10 por la fecha 29, en el Monumental de Alta Córdoba. El gol lo marcó Graciani, de penal. El árbitro es Ramiro López. Transmite Cadena 3, Cadena3.com y App.

María Rosa Beltramo

María Rosa Beltramo

Maravillas de este siglo

Por María Rosa Beltramo.

Conmoción en Estados Unidos

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Conmoción en Estados Unidos

El diario Kayhan "felicitó" al hombre que apuñaló al escritor cuando estaba por dar una conferencia en Nueva York. "Besemos las manos del que desgarró el cuello del enemigo de Dios", expuso la publicación.

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Cobertura especial

La número 1 del país adquirió la licencia oficial FIFA para transmitir los partidos. Además trasladará su programación a Doha para vivir todas las sensaciones con una selección de profesionales única.