Consejos para disfrutar del Mundial sin excesos alimenticios y cuidando la salud

Buenos Aires, 26 de junio (NA) -- Los eventos deportivos, como el Mundial de Fútbol que se desarrolla en Estados Unidos, México y Canadá, a menudo se asocian con comidas abundantes y poco saludables. Sin embargo, también representan una oportunidad para fomentar hábitos alimentarios positivos.

Desde la Dirección de Alimentación del Hospital de Clínicas de la UBA, se sugiere que la meta no es alcanzar la perfección, sino encontrar un equilibrio que se pueda mantener en el tiempo. Según Solana Argüeso, Licenciada en Nutrición (M.N. 10.735), "una picada saludable puede ser igual de deliciosa y variada que una tradicional. La clave es priorizar alimentos frescos y con un buen aporte nutricional".

Argüeso también advierte que el estrés y la ansiedad pueden afectar el funcionamiento gastrointestinal, provocando síntomas como acidez, distensión abdominal y molestias digestivas. Además, muchas personas tienden a comer de manera automática o más rápido cuando están concentradas en el partido, lo que puede llevar a un consumo excesivo.

Por ello, es recomendable llegar al partido sin un hambre excesiva, realizando una comida equilibrada previamente, lo cual ayuda a evitar el picoteo impulsivo y el consumo desmedido de snacks.

Asimismo, se debe tener en cuenta que productos como papas fritas, nachos y chizitos suelen ser ultraprocesados y contienen altas cantidades de sodio, grasas de baja calidad y aditivos, además de aportar escasas vitaminas, minerales o fibra.

Opciones saludables para disfrutar durante el Mundial

Existen diversas opciones de comidas y alimentos que se pueden considerar al ver los partidos. Entre las alternativas más saludables se encuentran:

Bastones de zanahoria y apio
Dips de hummus, guacamole casero y/o yogur condimentado
Tomates cherry
Quesos magros
Frutos secos sin sal
Pochoclo casero con poca sal y manteca
Mini sándwiches integrales de pollo o atún
Brochettes de frutas frescas
Brochettes de queso, tomate cherry y albahaca
Pinchos de pepino, queso y aceitunas
Garbanzos tostados al horno
Ensaladas individuales en vasos pequeños

Respecto a las bebidas, se recomienda optar por:

Agua como bebida principal
Aguas saborizadas naturalmente con rodajas de limón, naranja, pepino o menta
Limonadas, soda o bebidas sin azúcares añadidos

Consideraciones según la edad y estado de salud

Los especialistas recomiendan a quienes padecen hipertensión, diabetes o enfermedades cardiovasculares planificar con antelación lo que van a comer, priorizando preparaciones caseras y limitando alimentos con exceso de sodio, grasas saturadas y azúcares simples.

Para quienes tienen diabetes, es fundamental respetar los horarios habituales de las comidas y evitar largos períodos de ayuno seguidos de ingestas abundantes. Además, seguir las indicaciones del equipo de salud es crucial.

Para los niños, estos encuentros pueden ser una oportunidad para ofrecer opciones más saludables como frutas, verduras, sándwiches pequeños, quesos, yogures o pochoclo casero, enfatizando el momento compartido y no solo la comida.

Los adultos mayores deben prestar especial atención a la hidratación, moderar el consumo de sal, alcohol y comidas muy grasas, y elegir alimentos de fácil masticación y digestión, organizando adecuadamente los horarios de alimentación y medicación.

Agencia NA