Salidas en Córdoba
09/05/2023 | 10:16
Redacción Cadena 3
San Honorato, el emblemático restaurante ubicado en el corazón de barrio General Paz de la ciudad de Córdoba, presenta una noche de tapeo y vinos para degustar con todos los sentidos.
El encuentro, el primero de un ciclo de experiencias que planea llevar a cabo el local, tendrá lugar el próximo martes 16 de mayo a las 20 horas, con una capacidad limitada: sólo para 25 personas.
“Buscamos salir de las típicas estructuras y formatos de degustación. Vamos a utilizar los cinco sentidos”, afirman desde el restaurante.
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La cena tendrá como protagonistas seis vinos de bodega Terrazas de los Andes en sus líneas super premium Apelación, Grand y Parcel.
Cada uno de los vinos a degustar va a estará acompañado de un tapeo premium de 15 pasos a cargo del chef Federico Czarlinski, con el objetivo de que el comensal pueda descubrir cómo los sabores se pueden apreciar de distintas maneras.
Habrá también intervención musical para agudizar los sentidos.
La experiencia tiene un valor de $9.700 por persona.
Para información y reservas, comunicarse al 351-4535252.
Informe de Yeny Ortega Benavides.
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Es un nuevo ciclo para el público que quiera disfrutar una experiencia gastronómica de primer nivel acompañada por intervenciones temáticas. La primera edición será este sábado 22 de abril con una “noche latina”.
Gastronomía
El joven chef, junto al equipo de cocina del restaurante ubicado en 27 de abril 568 segundo piso, ofrecieron una cena de pasos maridados con vinos de Altar Uco. El menú y las imágenes, en esta nota.
Viajar mediante la comida
Se llevará a cabo del 21 al 30 de abril en restaurantes adheridos de Buenos Aires, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza. Los establecimientos ofrecerán propuestas de tapeo exclusivas para el festival, a un precio pre establecido.
Para disfrutar
El evento se llevará a cabo el próximo martes en Studio Theatre. La cata, de 4 o 6 copas, estará guiada por la sommelier Valentina Livolsi.