Giménez Rilli, tradición vitivinícola de cuatro generaciones en Mendoza

La bodega Giménez Rilli, ubicada en Mendoza, representa una tradición vitivinícola que se remonta a 1920. Federico Rilli, uno de sus representantes, comentó a Cadena 3: "La familia de mi madre, de origen siciliano, comenzó con los viñedos aquí en Mendoza entre 1895 y 1905". 

Las familias Rilli y Giménez se adaptaron a los cambios en la viticultura y, tras una crisis en los años 70 y 80, decidieron trasladarse al Valle de Uco. "Llegamos a producir 7 millones de litros en 500 hectáreas de viñedo", explicó Rilli. 

El Valle de Uco se ha consolidado como una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de Argentina. Rilli destacó la importancia del asesoramiento de enólogos extranjeros, como Michel Roland y Alberto Antonini, que ayudaron a las familias mendocinas a reconocer la calidad del terruño. "'Terruño' es un concepto que incluye el clima, el suelo y el manejo del viñedo", aclaró.

El proyecto Vines of Mendoza, fundado por Paulo Rilli y Michael Evans, busca crear un condominio privado de viñedos. "Desarrollamos bodega, restaurant y casa de huéspedes en ese predio", dijo Federico, quien resaltó la importancia de la experiencia turística y la hospitalidad en su bodega.

"La hospitalidad para nosotros es nuestro gran fuerte y lo que nos hace más competitivos", aseguró Rilli. La bodega invita a los visitantes a disfrutar de maridajes y sesiones de blend, más allá de la simple degustación.

La familia Rilli continúa con su legado vitivinícola, ahora en su quinta generación. "Con mucho esfuerzo y dedicación, seguimos adelante", concluyó Federico Rilli, reafirmando su compromiso con la tradición y la calidad en la producción de vinos. 

Entrevista de Fernando Genesir