El té mejora la salud y longevidad, pero su consumo debe ser cuidadoso

Un análisis reciente confirmó que el té, y en particular el té verde, desempeña un papel fundamental en la prevención de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Este estudio, realizado por un equipo del Tea Research Institute de la Chinese Academy of Agricultural Sciences, subrayó también los efectos neuroprotectores del té y su capacidad para reducir la pérdida muscular en personas mayores, además de sus propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas.

A pesar de sus múltiples beneficios, el estudio advirtió sobre los riesgos asociados al consumo de té embotellado y té de burbujas, que a menudo contienen aditivos nocivos como edulcorantes artificiales y conservantes. Estos ingredientes pueden disminuir significativamente los beneficios para la salud que ofrece el té.

Desde hace siglos, el té, elaborado a partir de las hojas de Camellia sinensis, ha sido consumido en todo el mundo, inicialmente por sus propiedades medicinales y luego como una bebida popular. Su contenido rico en polifenoles, especialmente catequinas, contribuye a sus beneficios para la salud. El objetivo del estudio fue proporcionar un análisis detallado del impacto del té en diversas condiciones de salud, respaldado por estudios experimentales y humanos.

Los investigadores notaron que, a pesar de los extensos estudios sobre el té verde, existe información limitada sobre los efectos de otros tipos de té, como el té negro, té oolong y té blanco, especialmente en lo que respecta a sus beneficios comparativos para la salud. También se abordaron las preocupaciones de salud derivadas de la presencia de aditivos y contaminantes en algunas bebidas comerciales de té.

El análisis reveló que el té verde es particularmente efectivo para proteger el sistema cardiovascular, ayudando a reducir la presión arterial y mejorar los niveles de colesterol. Estudios de cohortes han demostrado que el consumo regular de té puede disminuir el riesgo de mortalidad por todas las causas, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer. Además, se discutió el papel del té en el control del peso y su potencial para controlar la diabetes, evidenciando que las catequinas del té verde pueden ayudar en la reducción de peso y mejorar parámetros metabólicos en individuos obesos.

El té también mostró promesas en la neuroprotección y la preservación de la masa muscular. Se observó que los bebedores habituales de té experimentaron una menor prevalencia de deterioro cognitivo y biomarcadores de la enfermedad de Alzheimer, especialmente en adultos mayores. Asimismo, las catequinas del té pueden prevenir la pérdida muscular en personas mayores, contribuyendo a un mejor rendimiento físico y fuerza muscular.

Sin embargo, se destacó que los productos comerciales de té, como el té embotellado o el té de burbujas, a menudo contienen azúcares, edulcorantes artificiales y conservantes que pueden reducir o anular los beneficios para la salud. Además, se plantearon preocupaciones sobre residuos de pesticidas, metales pesados y microplásticos en el té. Aunque estos contaminantes no representan riesgos significativos para la salud en un consumo típico, son motivo de preocupación para quienes beben té de forma intensiva a largo plazo.

El estudio concluyó que, si bien los beneficios del té son claros, su consumo en formas procesadas como el té embotellado y el té de burbujas debe moderarse debido a los azúcares añadidos y conservantes. Se sugirió que un consumo moderado de té tradicional, preparado de forma fresca, puede ser beneficioso, especialmente para prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. Futuros estudios que se enfoquen en los efectos de salud a largo plazo de los diferentes tipos de té y el impacto de los contaminantes ayudarán a refinar la comprensión de los beneficios y riesgos del té.