"MotoUmami"
La cantante colaboró con Dabiz Muñoz, cocinero de un restó con tres estrellas michelín, para la creación de una receta inspirada en la gastronomía japonesa.
10/05/2022 | 19:28
FOTO: Rosalía creó un sandwich con un chef conocido mundialmente
El sandwich se llama "motoUmami". El término japonés "umami" significa sabroso y los conocedores de gastronomía lo describen como uno de los sabores básicos, junto con el dulce, ácido, amargo y salado.
El momento quedó inmortalizado en un video de 12 minutos que subió el chef a su cuenta de Instagram, durante el cuál cada uno de ellos habla sobre su carrera.
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El plato tiene como base pollo teriyaki a las brasas, pan brioche, un aderezo especial, papas y tomate.
“Rosalía es una vanguardista y su proceso creativo tiene muchos puntos en común con el mío. Pasar con ella cocinando y bailando entre los fogones de Ravioxo (su restaurante) ha sido absolutamente inspirador”, dijo Muñoz.
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Rosalía, por su parte, explicó que su nuevo disco está teniendo una gran recepción: “Me da la sensación de que las canciones las están disfrutando más que cuando las escuchaban sueltas, me hace mucha ilusión porque el proyecto estaba así que se escuchara de arriba abajo”.
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