Lo de Villalpando, todo el sabor de Salta en Córdoba

Lo de Villalpando es un restaurante ubicado en avenida Fuerza Aérea Argentina 2450 de la ciudad de Córdoba. Su dueño, Gustavo, es oriundo de Salta y realiza todos los platos con las tradiciones y costumbres de sus tierras. 

En diálogo con Cadena 3, brindó más detalles sobre las comidas que ofrecen. “Lo tradicional del local son las empanadas, guiso de lentejas, la humita y los tamales. Tenemos eso todo el año; no se suspende en el verano”, dijo. 

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Además, detalló los ingredientes del locro, entre los cuales se encuentran porotos pallares, sobrepecho, cuerito de cerdo, panceta y tapa de asado, entre otros.

También mencionó los riñoncitos al Torrontés, la buseca española, las cazuelas y el guiso de lentejas. "La gente disfruta mucho de estos platos en invierno", remarcó. 

El espacio está ambientado con música en vivo, ya que una guitarra y un bombo siempre están dispuestos para quienes se animen a tocar. 

Lo del Villalpando funciona en dos lugares: en Av. Fuerza Aérea 2450, local que se inauguró hace unos meses, y en 25 de mayo 1186 que, en este momento, está siendo remodelado.

Horarios: de martes a domingos, de 12 a 15 y 19 a 1 am. El local de barrio General Paz (25 de mayo 1186 está cerrado por refacciones).

Precios: los platos clásicos (como la buseca o el locro) rondan los $700, cada empanada cuesta $100 y las milanesas cuestan $800.

Para reservas y pedidos en el local de Ruta 20: +54 9 351 807 8561