La hamburguesa dulce, ¿otra tendencia, moda efeméride o torta camuflada?

La ciudad de Rosario celebra el Día de la Hamburguesa con varias promociones y lanzamientos en distintos locales, y entre ellas una propuesta que luce innovadora, aunque no exenta de polémica: la hamburguesa dulce, un postre que viene ganando popularidad en los últimos años.

Gaby, propietaria de una cafetería en Paraguay al 900, explicó al móvil de Cadena 3 Rosario que esta delicia se ofrece únicamente una vez al año. "La verdad que tiene muy buenas repercusiones. Antes hacíamos la hamburguesa dulce todo el año, y hace dos años que la venimos haciendo solo para el 28 de mayo", comentó.

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La hamburguesa dulce presenta un formato similar al de una hamburguesa tradicional, pero está compuesta por ingredientes completamente dulces. Gaby detalló la preparación: "Las tapas de los panes son cookies de brownie, y en su relleno tiene crema bariloche, nueces, chocolate blanco, nutella y galletitas Oreo". Este postre se inspira en una pastelería de Buenos Aires.

El armado de la hamburguesa es sencillo. "Untamos ambos panes con crema bariloche y a uno le ponemos nueces y al otro chocolate blanco. Luego culminamos con una cucharada inmensa de nutella y pedacitos de galletitas Oreo", explicó Gaby.

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A pesar de su apariencia pequeña, el tamaño es generoso y se recomienda compartir. "Es súper abundante y da para compartirla o para guardarla para mañana", añadió.

Respecto a la forma de consumirla, sugirió: "Compartan, la cortan en el medio y con un buen cubierto se comen esta hamburguesa dulce". Sin embargo, muchos clientes optan por comerla con la mano. "La verdad que muchos las han encargado para comer en sus casas", señaló.

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El precio de la hamburguesa dulce es de 9.500 pesos y se elabora en stock limitado, lo que genera una gran demanda. "Estamos con las últimas unidades, porque la hacemos solamente por un día", concluyó Gaby. 

Esta opción dulce se convierte en una alternativa ideal para quienes buscan disfrutar de un momento especial e innovar en la degustación de este delicioso y práctico plato clásico (muchas veces catalogado como "comida rápida"). 

Informe de Agostina Meneghetti.