"Non Barro" llevará la cocina de alto nivel al Cosquín Rock 2023

Por primera vez desde su primera edición, el festival Cosquín Rock 2023 incorporará una experiencia gastronómica de alto nivel.

Se trata de “Non Barro”, un restaurante dentro de la montaña construido exclusivamente para el festival, que ofrecerá un menú de 5 pasos a cargo de reconocidos chefs.

La innovadora propuesta es liderada por Paula Massuh, cocinera con más de 30 años experiencia nacional e internacional.

“Estamos muy emocionados con Non Barro. Si bien yo vengo haciendo producciones gastronómicas en el festival Cosquín Rock, es la primera vez que un restaurante se va a montar en el medio de la montaña, con cocineros invitados, un menú de pasos y todo el desafío que eso implica”, dijo a Cadena 3.

Non Barro estará a cargo de chefs reconocidos a nivel nacional, internacional como Dante Liporace, Ezequiel Gallardo, Mariano Pierini y Cecilia Ojeda.

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“Con la evolución del festival también ha ido evolucionando la propuesta. Esto es parte de esa evolución”, agregó Massuh.

El menú completo incluye el cóctel de bienvenida, snack, cuatro pasos y vinos de bodega Las Perdices.

La experiencia dura alrededor de 1 hora y 15 minutos. El espacio contará con todos los servicios de un restaurante de alto nivel: baños VIP, ambiente climatizado, espacio de arte, entre otros.

Las reservas pueden realizarse mediante la plataforma la plataforma Pop Meals o al teléfono 351-3722382.

Una buena noticia para quienes aún no hayan llegado a comprar entradas para el festival, agotadas desde inicios de esta semana, es que podrán comprar el pack campo + Non Barro. “Ya teníamos esas entradas separadas para el cupo del restaurante y se puede seguir comprando”, detalló Massuh.

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El Cosquín Rock contará también con Mercado Pop, un espacio gastronómico de food trucks dentro del festival.

Entrevista de Siempre Juntos.