Crisis económica
02/01/2024 | 11:49
Redacción Cadena 3 Rosario
Las reservas en bares y restaurantes para celebrar las fiestas de Navidad y Año Nuevo dejaron conforme al sector gastronómico rosarino, aunque la expectativa en el corto plazo es baja.
Alejandro Pastore, titular de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (Aehgar), habló con el móvil de Cadena 3 Rosario, en Siempre Juntos, y admitió: “Es un balance positivo en un contexto que dista de ser el mejor. Hubo establecimientos con reservas a tope. Otros no estuvieron llenos, lo que es una señal de los tiempos que se avecinan”.
En esa línea, puso el foco en las constantes subas de precio y marcó: “Habrá que tener sensibilidad con el consumidor para no desalentar la actividad”.
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“Se viene un proceso recesivo, con menor capacidad de compra. Rubros optativos como el nuestro deben agudizar el ingenio para mantener el consumo y no trasladar los aumentos a las cartas”, indicó.
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La medida fue consensuada con la industria frigorífica. "Desde la Secretaría de Bioeconomía hemos acordado valores de oferta para cortes parrilleros", afirmaron.
Nuevo Gobierno
El Ministerio de Infraestructura actualizó las tarifas del transporte ferroviario. El nuevo cuadro tarifario oscilará entre $37 y $77, según el tramo y la línea.
Crisis económica
Víctor Palpacelli, referente del sector a nivel nacional, precisó que los incrementos se dieron en los últimos días. Y, sobre los precios, avisó: “La mayoría de las veces, lo que subió nunca bajó”.