Operativo Verano 2023
04/01/2023 | 17:25 | Está ubicado a unos metros de la Terminal de Ómnibus de la localidad del Valle de Punilla. La especialidad de la casa es el cabrito y la cocina a la parrilla. Es un ícono de la zona.
Redacción Cadena 3
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La Casona del Toboso, una parada gastronómica obligatoria en La Cumbre
La gastronomía es una parte fundamental de la experiencia turística. Casi todas las localidades de las sierras de Córdoba tienen sus restaurantes que ya se convirtieron en parte fundamental de la identidad del lugar.
Tal es el caso de La Casona del Toboso en La Cumbre. Está ubicado a pocos metros de la Terminal de Ómnibus y de la Oficina de Turismo.
“Nuestro restaurante tiene una propuesta variada. Algunas opciones son las empanadas cordobesas semidulces, la provoleta o el cabrito que es la especialidad de la casa", dijo a Cadena 3 Germán Rebaudino, chef del lugar.
Es un lugar muy conocido en esta localidad del Valle de Punilla, ya que se trata de una familia de emprendedores que tienen una gran trayectoria en el rubro.
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Algunos de los precios del lugar son: empanada $240, provoleta $1.700, sorrentinos de cordero $2.000, tallarines de rúcula $2.200.
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Informe de Melina Uliarte.
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