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21/04/2025 | 10:07
Redacción Cadena 3
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"Menú sin Barreras": una propuesta para la inclusión en la gastronomía mendocina
El oficialismo en Mendoza trabaja en la creación de un menú inclusivo para los locales gastronómicos, con el objetivo de eliminar barreras que impidan el acceso a la gastronomía para todas las personas.
La autora del proyecto, la diputada radical Griselda Valdéz, explicó que la iniciativa busca suprimir barreras idiomáticas, cognitivas, comunicativas, auditivas y visuales.
"Queremos que todas aquellas personas que se sientan en algún lugar puedan decidir, sin la ayuda de terceros, qué desean consumir", afirmó Valdéz a Cadena 3.
El menú inclusivo se implementará a través de un aplicativo que utiliza un código QR, permitiendo a los comensales acceder a una amplia variedad de opciones. "Es un avance importante para que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica autónoma", subrayó la diputada.
El proyecto obtuvo despacho favorable en marzo y se espera que, tras el inicio de las sesiones ordinarias el 1 de mayo, los diputados se reúnan en el recinto para darle la sanción inicial a esta norma.
Informe de Facundo Dimaría.
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