Sudaneses sobreviven a la guerra con hierbas y plantas ante la crisis alimentaria

EL CAIRO, Egipto (AP) — En medio del conflicto armado que asola Sudán, millones de personas se enfrentan a la desesperante búsqueda de alimentos. Muchos han comenzado a recurrir a hierbas y plantas silvestres como solución para calmar la sensación de hambre, cocinándolas simplemente en agua con sal debido a la falta de otros recursos.

Un maestro jubilado de 60 años, que se sintió agradecido por el sustento que le ofrecía la naturaleza, expresó su gratitud a través de un poema dedicado a una planta llamada jadija koro. Describió a esta planta como “un bálsamo para nosotros que se extendía por los espacios del miedo” y una ayuda crucial que le permitió a él y a muchas otras personas evitar la muerte por hambre.

A.H., un habitante que prefirió no revelar su nombre completo por temor a represalias, es parte de los 24,6 millones de sudaneses que enfrentan una grave inseguridad alimentaria, lo que representa casi la mitad de la población, de acuerdo con la Clasificación Integrada de Fases de Seguridad Alimentaria. Los trabajadores humanitarios han señalado que la guerra ha elevado los precios a niveles inalcanzables, ha obstaculizado la distribución de ayuda y ha reducido la cantidad de tierras cultivables en un país que fue históricamente considerado el granero del mundo.

Desde que estalló el conflicto en abril de 2023 entre el ejército y las Fuerzas de Apoyo Rápido, más de 20.000 personas han muerto y cerca de 13 millones se han visto forzadas a abandonar sus hogares. Esto ha llevado a una crisis alimentaria en niveles que los expertos consideran las más graves del mundo.

La situación de inseguridad alimentaria es más acuciante en las regiones de Kordofán, las montañas de Nuba y Darfur, donde organizaciones como el Consejo Noruego para Refugiados no logran acceder a El Fasher y al campamento de Zamzam. Muchos sobreviven con apenas un plato de gachas de mijo al día, y hay quienes llegan a chupar carbón en un intento desesperado por mitigar el hambre.

La violencia y los combates restringieron las posibilidades de movimiento, complicando aún más la situación. Leni Kinzli, portavoz del Programa Mundial de Alimentos, reportó que ha habido un aumento alarmante en las áreas en riesgo de hambruna en regiones clave como Gezeira, la mayor parte de Darfur y Jartum, donde más de cuatro millones de personas reciben asistencia mensual, con 1,7 millones enfrentando situaciones críticas.

A pesar de esto, el ministro de Agricultura de Sudán, Abu Bakr al-Bashari, ha declarado que no hay signos de hambruna en el país, aunque radicales disparidades en el acceso a alimentos se evidencian en las zonas bajo control de los paramilitares. A.H. mencionó que anteriormente, la ayuda humanitaria traía alivio, sin embargo, ahora su situación se ha visto agravada por la escasez de recursos.

Las autoridades han monopolizado los mercados y el acceso a alimentos esenciales, lo que ha aumentado aún más la crisis alimentaria. En Nyala, la capital de Darfur del Sur, las comunidades dependen de cosechas reducidas por la violencia y la escasez de insumos agrícolas. Mientras tanto, las familias en el campamento de El Serif, que alberga a casi 49.000 desplazados, reciben alimentos solo una vez cada dos meses.

Esta situación ha llevado a actos desesperados de subexistencia, como cultivar en condiciones adversas y depender de vales en lugar de efectivo para acceder a ayuda alimentaria. Hassan, un residente de Kordofán del Sur, destacó que el estado se ha transformado en una “prisión” para los ciudadanos, quienes enfrentan una escasez crítica de alimentos, agua y refugios apropiados.

A.H. reflexionó en su poema sobre la situación, describiendo a la planta koro como un símbolo de vida y esperanza en medio de la muerte y la desesperanza.” Cuando la gente se enfrentó y la muerte llenó las plazas de la ciudad, tú, koro, eras un símbolo de vida y un título de lealtad”, concluyó.