América Latina y Asia destacan en la reducción del hambre global, según informe de la ONU

Las últimas estadísticas sobre la seguridad alimentaria indican una ligera mejora a nivel global, aunque el hambre continúa siendo un desafío serio que afecta a cientos de millones de personas en el mundo.

De acuerdo al informe anual El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2026), presentado en Roma por la FAO, el FIDA, el PMA, la OMS y UNICEF, la prevalencia de la subalimentación se redujo al 7,8 % de la población mundial en 2025, lo que representa aproximadamente 645 millones de personas, es decir, 43 millones menos que en 2022.

Este descenso marca el tercer año consecutivo de reducción del hambre a nivel mundial; sin embargo, el informe advierte que el progreso es profundamente desigual. Las regiones que han mostrado mejoras sostenidas son Asia y América Latina y el Caribe.

En particular, en América Latina y el Caribe, la prevalencia media en 2025 fue del 4,8 %, afectando a unas 32 millones de personas, lo que implica una caída desde el 6,1 % registrado en 2020, durante el pico de la pandemia.

Las agencias que elaboraron el SOFI 2026 subrayan que, a pesar de la tendencia positiva, persisten desafíos estructurales como la desigualdad en el acceso a alimentos, choques climáticos, conflictos y problemas económicos que ralentizan la recuperación en las regiones más vulnerables.

Para sostener y acelerar las mejoras, el informe propone implementar medidas que fortalezcan los sistemas alimentarios: invertir en agricultura sostenible y en pequeñas producciones, ampliar redes de protección social, reducir el desperdicio de alimentos y promover políticas que integren la lucha contra la pobreza con la nutrición. En América Latina y el Caribe, las políticas públicas que se orientaron a la protección social y a la recuperación económica tras la pandemia parecen haber contribuido a la reducción observada.

En resumen, el hambre global ha retrocedido levemente, aunque sigue afectando a un número inaceptable de personas. Los expertos enfatizan la necesidad de políticas coordinadas y sostenidas para convertir esta tendencia en avances firmes y equitativos.

América Latina y el Caribe: el caso de "éxito" de Sudamérica

La región ha revertido la tendencia negativa post-pandemia, situando la prevalencia de hambre en el 4,8% en 2025, un nivel por debajo incluso de los de 2015, según el informe de la ONU al que accedió la Agencia Noticias Argentinas.

El liderazgo lo ejerce:

Sudamérica (Brasil, Argentina, Chile, Perú, Colombia y Uruguay), donde la combinación de programas de alimentación escolar, transferencias monetarias condicionadas y apoyo a la agricultura familiar ha generado los descensos más significativos, pasando del 5,5% en 2020 al 3,5% en 2025.

América Central (México, Guatemala, Honduras y El Salvador) ha mostrado un progreso más moderado pero constante, del 5,7% al 5,1%, respaldado por la recuperación del empleo y la moderación inflacionaria.

En cambio, el Caribe se mantiene como la subregión más afectada con un 16,6%, donde la vulnerabilidad a choques climáticos y la dependencia de importaciones alimentarias representan desafíos estructurales.

Según el informe, "Estos resultados reflejan la aplicación coordinada de dos pilares fundamentales: protección social dirigida a los más vulnerables (incluyendo programas de alimentación escolar) y atracción de inversiones para incrementar la producción y productividad agroalimentaria de forma sostenible".

La moderación de la inflación alimentaria y el crecimiento económico regional han creado un contexto favorable para estos avances.

Asia: recuperación acelerada y reducción estructural del hambre

Asia ha consolidado una trayectoria de mejora sostenida, reduciendo la prevalencia del hambre del 7,9% en 2021 al 6,0% en 2025.

El avance es particularmente notable en:

Asia Meridional (India, Bangladesh, Pakistán, Nepal y Sri Lanka), donde la prevalencia cayó del 13,9% al 9,3%, gracias a la expansión de redes de protección social y la estabilización de los mercados locales de cereales y legumbres.

Asia Sudoriental (Indonesia, Vietnam, Filipinas, Tailandia y Myanmar), que pasó del 5,6% al 5,1%, reflejando inversiones sostenidas en infraestructura rural y seguridad alimentaria.

Asia Oriental (China, Japón y República de Corea), donde la cifra se mantiene por debajo del 2,5%, sostenida por décadas de inversión pública en productividad agrícola y cadenas de distribución eficientes.

África: progreso incipiente frente a desafíos estructurales

Por primera vez, África alberga el mayor número de personas que enfrentan hambre en el mundo: 309 millones en 2025, superando a Asia (292 millones).

Aunque la prevalencia regional disminuyó levemente del 20,3% en 2024 al 20,0% en 2025, el crecimiento poblacional impide una reducción en términos absolutos.

Lecciones para acelerar el progreso hacia 2030

El informe concluye que "el éxito de Asia y América Latina y el Caribe demuestra que reducir el hambre es posible cuando convergen tres elementos: políticas económicas que favorecen el crecimiento inclusivo, inversiones estratégicas en sistemas agroalimentarios resilientes, y redes de protección social bien diseñadas".

Para sostener y ampliar estos avances, se resalta la necesidad de repensar los subsidios agrícolas, dirigiendo recursos hacia alimentos nutritivos (frutas, verduras, legumbres) en lugar de concentrarlos en cereales básicos; fortalecer las cadenas de valor postcosecha, especialmente en refrigeración y transporte, para reducir pérdidas y bajar costos de alimentos perecederos; e integrar la protección social con la producción local, creando circuitos cortos que beneficien tanto a consumidores vulnerables como a pequeños productores.