Se encendió la polémica: ¿qué hacía un vegano en una parrilla?

En el corazón de Villa Crespo, la parrilla se convirtió en el epicentro de una controversia que desató un acalorado debate en redes sociales. 

Todo comenzó cuando un joven vegano, acompañado por sus amigos, visitó el local y se encontró con una carta sin opciones para su dieta. La respuesta del restaurante y la posterior reseña del cliente han puesto en el ojo público las tensiones entre las expectativas de los comensales y la oferta gastronómica en una ciudad tan diversa como Buenos Aires.

El incidente ocurrió este martes, cuando el cliente, en busca de una comida que respetara su elección alimentaria, se topó con un menú tradicional centrado en carnes. A pesar de la ausencia de platos veganos, el personal intentó adaptarse ofreciendo un improvisado plato de verduras a la parrilla y un escabeche de puerros. 

Sin embargo, el esfuerzo no fue suficiente para el comensal, quien dejó una reseña de una estrella en Google titulada “Faltó opción para veganos”. En su crítica, señaló la falta de alternativas en la carta y la nula respuesta del restaurante a sus consultas previas por WhatsApp y teléfono.

La réplica del local no se hizo esperar y se viralizó en cuestión de horas. “Buenos Aires está repleta de restaurantes veganos. Tu decisión dietaria es respetable, pero no podemos complacer a todos. Hace años, encontrar algo para comer siendo vegano era un desafío; hoy no lo es”, argumentaron desde el establecimiento. 

El tono de su respuesta, sin embargo, escaló la polémica al sugerir que la inclusión se centra en aspectos como la accesibilidad para personas con discapacidad o menús infantiles, pero no en quienes “eligen ser infelices”. 

Estas palabras encendieron aún más el debate, dividiendo opiniones entre quienes consideran que el cliente exageró y quienes critican la actitud del restaurante como despectiva.