De una rotisería, a un modelo ganadero que transforma la Patagonia

El crecimiento no siempre llega de un día para el otro, sino que es el resultado de décadas de esfuerzo y decisiones inteligentes. Esta es la historia de una familia que empezó con una rotisería, atravesó crisis económicas, sequías y momentos muy difíciles, pero nunca dejó de reinvertir lo que generaba. 

"Desde hace 35 años llegamos a la ciudad de Viedma. Vinimos primero con mi señora, recién casados", comentó Oscar Rama, quien se mudó desde Bahía Blanca y ahora comanda la empresa familiar, en diálogo con Cadena 3. La rotisería se volvió un símbolo familiar y de comunidad. "Es como el primer hijo", destacó Rama.

A medida que la familia creció, también lo hizo el negocio. Aparte de los retoños de su rotisería, Rama incursionó en la ganadería. "Empezamos a comprar hacienda en 2002 y a producir en nuestros propios campos en 2006", explicó. Actualmente, la familia gestiona cerca de 8.000 hectáreas y un rodeo de más de 1.600 cabezas.

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Rama subrayó que este crecimiento no se ha logrado sin esfuerzo: "Siempre tuvimos la oportunidad de que la rotisería nos respaldaba. Nunca dejamos de apostar a esto".

Lo que comenzó como un pequeño emprendimiento familiar se convirtió, a fuerza de trabajo, reinversión y visión de largo plazo, en un desarrollo productivo de casi 8.000 hectáreas. 

"Creo que siempre hubo y habrá oportunidades. Hay que buscar lo que a uno le hace feliz", concluyó. Su historia representa un faro de esperanza y determinación en un país que atraviesa momentos difíciles.

Entrevista de La Argentina Posible.