Por cepo a la carne, el país pierde US$ 100 millones al mes

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No sé si el aumento del 25 por ciento en los precios de la carne son consecuencia del cepo a las exportaciones o es una coyuntura donde se combinan políticas de muchos años contrarias a la actividad.

Argentina produce la misma cantidad de carne desde hace 15 años.

La poca producción de carne se combina con un contexto internacional que sigue muy favorable, por ejemplo, con la demanda de China.

A pesar de las restricciones que tienen, los productores de carne quieren seguir exportando.

Además, hay una recuperación de la economía interna, es decir, una demanda local que empezó a convalidar mayores precios.

Hoy hay más compradores que vendedores.

La carne es un test importante para el Gobierno nacional.

Creo que un Gobierno con sentido común esperaría que el mercado se reacomode.

Argentina lo que necesita es producir mucha más carne y, para eso, tiene que haber buenos incentivos para los que quieren comprar hacienda. Por lo tanto, no habría que intervenir el Mercado de Liniers.

Uno de los problemas graves que tiene Argentina es la falta de dólares y no tiene muchos sectores exportadores con potencia. La carne se había posicionado el quinto o sexto complejo exportador.

Si se extienden los cepos y la discrecionalidad del Gobierno, vamos a tener menor ingreso de divisas

Hemos calculado como un lucro cesante unos 100 millones de dólares mensuales. Son más de mil millones de dólares al año que Argentina pierde hoy.

Es difícil que bajen los precios de la carne. Es clave lo que haga el Gobierno.

Todos estamos combinando carnes de vaca, cerdo y pollo. Eso le pone techo a la suba de precios.

Entrevista de "Informados, al regreso".