Cerca de la localidad de Guaymallén, hay un paraíso de ensueño para disfrutar deliciosas comidas y los vinos más exclusivos del Valle de Uco.

"Estamos avanzando en la nueva era de la comunicación", expresó el presidente del IPCVA, Ulises Forte, en la apertura de "La hora de los jóvenes en la carne argentina".

Las voces más jóvenes de la cadena de ganados y carnes debatirán perspectivas y nuevas tendencias en una doble jornada virtual el 24 y 25 de noviembre. 

Un informe elaborado por Juan Manuel Garzón, de Ieral, asegura que es difícil pensar en un fin de año con precios a la baja, Por el contrario, todo indica que seguirán subiendo. 

Se trata de un caso aislado, y la detección se habría dado en el empaque exterior y no en la carne, aseguró el Senasa. 

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina concluye su participación en la CIIE, la feria de importadores de Shanghái, donde estuvo presente desde el 5 de noviembre.

"Las importaciones de carne vacuna durante la primera mitad del año se desplomaron un 22 %", informó la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina participa en la gran feria de importadores de Shanghái, que comenzó el 5 de noviembre y se extenderá hasta el martes 10.

Adrián Bifaretti destacó que una de las principales características que impuso la pandemia sobre los consumidores es la racionalidad, debido a una restricción económica.

En el evento 'online', el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) analizó el momento actual de la ganadería.

Cada argentino consume unos 50 kilos por año. A fines de los '70 consumía 90. “Falta poder adquisitivo”, dijo a Cadena 3 Eugenia Brusca, del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.  

Esperan alcanzar un faena total de 14 millones de cabeza para cerrar el año. Si bien mejoró el volumen, se ha hecho con un nivel más bajo y por eso tienen expectativas por la baja de retenciones.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó un nuevo estudio que también revela que la sociedad percibe a la ganadería de nuestro país como una actividad sustentable.

Se desarrolla de 8:45 a 13 horas, y participan expertos que analizan la producción y comercialización de la carne vacuna, pensando en la etapa pospandemia.

El titular de la empresa de Río Segundo destacó que "los precios son muy accesibles para el consumidor". 

El Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina sostiene que "el principal mercado sigue siendo China, que representa un 60 % del valor total exportado". 

En modalidad de videoconferencia, el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina señaló que a esa plaza va el 80 % de la producción local.

El objetivo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna es mantener el posicionamiento adquirido en los últimos años en el gigante asiático, principal país comprador de carne vacuna argentina.

Adrián Bifaretti, Jefe de Departamento de Promoción Interna del IPCVA, habla sobre la modificación de hábitos durante la cuarentena, de acuerdo al “Monitor de consumo online” que lleva a cabo el Instituto.

El aporte de la carne al sistema inmunológico. Nota de análisis de Adrián Bifaretti, Jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de promoción de la carne vacuna argentina.

Un reporte elaborado por el Ieral de la Fundación Mediterránea destaca que se faenó un 7% más que en el mismo periodo del 2019.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima una baja de 165 mil toneladas menos de carne, posicionando a la Argentina como el país donde más disminuyó esta proyección.

Desde la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA) lo único que le solicitan al Gobierno Nacional es controlar la marginalidad.

Más allá de las medidas adoptadas para evitar la circulación de las personas, existen componentes psicológicos que impactan en gran medida sobre el consumo.

Se extenderá hasta las 24 horas del jueves. No se comercializarán granos con destino a industria y exportación, ni ganado vacuno para faena.

Argentina exportó 44.900 toneladas peso-producto en diciembre, cayendo a 34.400 toneladas en enero último. Sin embargo, los envíos de carne superan por 36 por ciento a enero de 2019.

El Senasa informó que los establecimientos con animales destinados a la cuota, tienen tiempo hasta agosto para inscribirse. La medida busca fortalecer el sistema de certificación sanitaria.

"El coronavirus es el último eslabón de una serie de situaciones que se han venido produciendo con China que hacen que las exportaciones se hayan visto ralentizadas", asegura Daniel Urcia, vicepresidente de la Federación de Industrias Frigoríficas (FIFRA).

Dentro de los países miembros del Mercosur, Argentina demuestra mayores tasas de crecimiento.

El mercado de importación de carne vacuna de China comenzaba a estabilizarse, pero apareció la crisis del coronavirus. 

En su último informe, la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), asegura que las exportaciones alcanzaron un récord histórico de 831 mil toneladas de res con hueso en 2019.

La carne vacuna argentina se presentó en la ciudad de Xi’an, famosa por los “guerreros de terracota” y por ser el extremo oriental de la Ruta de la Seda. 

Son 5 toneladas de cortes sin hueso de primerísima calidad remitidas por el Frigorífico Logros de Río Segundo a una cadena de restaurantes.

Según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, en comparación interanual, la carne vacuna aumentó un 55,5%, el pollo un 63,7% y el cerdo un 52,0%.

Será a las 18:30 horas desde el Aeropuerto de Córdoba. Mariano Grimaldi, director del frigorífico, dijo que una vez más "Córdoba pone su producción en el mercado americano".