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Operativo Verano 2019

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Una degustación de vinos a bordo del Costa Fascinosa

La actividad, de la que participó la cronista de Cadena 3 Flavia Irós, estuvo a cargo de la enóloga argentina Gabriela Celeste.

 
Una degustación de vinos a bordo del Costa Fascinosa
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La enviada especial de Cadena 3 a bordo del crucero Costa Fascinosa, Flavia Irós, participó de una degustación de vinos en la popa del barco.

La actividad estuvo a cargo de la enóloga e ingeniera agrónoma argentina, Gabriela Celeste.

"Cuando yo me recibí había muchos más varones que mujeres trabajando, pero actualmente hay nuevas generaciones que se están dedicando a la enología y que lo hacen profesionalmente y muy bien", indicó Gabriela.

Contó, además: "Mi trabajo está, sobre todo, en la producción que está en viñedo, ir a ver las uvas para determinar el punto de cosecha y todo lo que viene después con la elaboración del vino: procesar la uva y obtener el vino, la crianza y la parte comercial".

"Es una cuestión de pasión, es una mezcla de ciencia y arte", señaló al describir de qué se trata la profesión.

En cuanto a la famosa cultura alcohólica, explicó que es igual en varones y mujeres: "El hombre, por su masa muscular, tiene más capacidad de tomar más cantidad de vino, pero no es que tenga más resistencia, lo que toma se diluye en una masa más grande".

Informe de Flavia Irós.

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