EN VIVO
Viva la Radio
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Mercados
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Primera Plana Rosario
La Mesa de Café
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Primera Plana Rosario
Cuadro de situación - Por Sergio Berensztein
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Deportes
Deportes
Deportes
Deportes
Turno Noche al Cuadrado
Deportes
Deportes
Turno Noche
Viva la Radio Rosario
Informados
Informados
Deportes
Viva la Radio
Informados
Informados, al regreso
Viva la Radio
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Radioinforme 3 Rosario
Siempre Juntos
Deportes
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Micros Radio
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
- Sin Asignar -
Siempre Juntos
- Sin Asignar -
Siempre Juntos
Columna de Opinión
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Mundo
La Mesa de Café
Radioinforme 3 Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Opinión
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3 Rosario
Más Emisoras En vivo
Sociedad
Cocina con estilo
La reconocida chef cocinó platos de la carta de su restaurante "Narda Comedor" en Standard 69, uno de los proyectos gastronómicos de Javier Rodríguez en pleno corazón de Güemes.
AUDIO: Narda Lepes trajo la experiencia "Comedor" a Córdoba (Por Yeny Ortega).
FOTO: Narda Lepes, en Standard 69.
En una cena de pasos que congregó a fanáticos de la buena comida, en la noche de este miércoles la reconocida chef Narda Lepes cocinó para comensales que se dieron cita en Standard 69, uno de los proyectos gastronómicos del afamado chef Javier Rodríguez (Papagayo).
“Con Javier nos conocemos hace un tiempo. Cuando empezás a volver a una provincia, o a una ciudad, generás vínculos”, dijo la cocinera en diálogo exclusivo con Cadena 3.
Narda reconoció que uno de los motivos de traer esta experiencia fue, justamente, que hay algo en el espíritu de Standard 69 que tiene que ver con el espíritu de Comedor.
“Es esa cosa relajada, que está abierto todo el día, que las cosas son para compartir, que el momento de la mesa es mucho más confortable. No estás esperando el plato con las manitos a los costados. Podés estar charlando, compartiendo con amigos, probando ésto, comiendo más de uno, menos de lo otro. La idea era traer un poquito eso que hacemos en Comedor acá que el ambiente lo acompaña”, afirmó.
En una relajada carta de 11 pasos para compartir, el menú inició con un clásico local: el famoso huevo con arrope de chañar y crema agria, la entrada más pedida en Papagayo y Standard 69. Como segundo paso se sirvieron flores de zucchini seguidas de lechuga salanova con aderezo verde.
El “pan” fue una de las sorpresas de la noche. Se reemplazó por un roll de papa en fetas envueltas en una masa de hojaldre, romero y aceite de oliva.
El quinto paso fue una dupla de queso y paltas. Después, los comensales degustaron una exquisita cebolla en cama de crema de papas con jugo de carne (un clásico de Comedor), arroz enjoyado y cordero con espinaca, kale, acelga, garbanzos, yogurt y hierbas.
Para el momento de los postres, tarta vasca con cerezas, merengue de pecorino con higos y un bocadito de dulce de leche que robó suspiros a más de uno. Todos los pasos fueron acompañados con vinos de la bodega Santa Julia.
Uno de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
Ubicado en Mariscal Antonio José de Sucre 664, en el barrio porteño de Belgrano, Narda Comedor enarbola un lema que se ve reflejado en cada uno de los platos que ofrece en su carta: “Comé plantas, comé rico, tomá más agua, probá cosas nuevas”.
En octubre de 2019 en restaurante fue reconocido como uno de los mejores 50 restaurantes de Latinoamérica, ingresando así en el prestigioso ránking de los Latin América’s 50 Best Restaurantes.
“Está bueno porque al equipo le gusta, pero para mí lo más importante es el encuentro, que todos los cocineros vayan a una ciudad, se encuentren, que se arme un grupo y se generen vínculos”, aseveró Lepes.
“Mi caso es distinto, creo yo, porque la exposición vino primero. Para mí, el premio es para el equipo: vos estás trabajando todo el día y de golpe llega esto que te da mucha exposición, está buenísimo porque un montón de gente que no lo hubiere conocido o que no sabías que existen ni los pensarías si alguna vez te vas a Perú, a Ecuador o a Chile”, dijo.
“Ir a comer es un programa que nos gusta a todos y lo que tiene de bueno esto (el premio) es que te da como una lista de información”, concluyó.
Entrevista de Yeny Ortega Benavides.
Te puede interesar
Lo último de Sociedad
Lucha contra la inflación
La cadena de hipermercados "Libertad" congeló los precios de los productos de las principales marcas, en todas sus sucursales.
¡Cumpleañitos de Juanito!
Los hermanos Ninci festejan el cumpleaños de Juanito este sábado 27 de abril en el Monumental Sargento Cabral, su primera presentación en el templo jimenero.
Boda esperada
La periodista de TN y columnista de Cadena 3, celebró su casamiento en el Jardín Japonés rodeada de sus seres queridos.
Arqueología
La medida en la ciudad de Victoria, Entre Ríos, se dio tras una alerta recibida desde la Embajada del Perú en Argentina.
Comentarios
Opinión
Política esquina economía
Otra mirada
Fernando Genesir, junto al equipo del programa Vamos viendo, de La Popu, recorrió esa localidad del sur de Córdoba para mostrar que hay otra manera de vivir. Mirá el especial.
Lo más visto
Narcotráfico en Córdoba
Tras la persecución que derivó en el hallazgo de casi 50 kilos de cocaína en barrio Ampliación Rosedal, la investigación de Gendarmería avanzó con sugestivos datos.
Paritarias
Ninguna empleada cobrará menos de $2.000 por hora. El detalle, en la nota.
Cámara de Diputados
Así se definió entre el oficialismo y parte de la oposición con el fin de obtener un mejor dictamen y así tratar el lunes los proyectos en el recinto.
Copa Libertadores
El partido se disputa desde las 19, en el Estadio Zorros del Desierto. Transmite Cadena 3, Cadena3.com y app.
Política económica
Es la segunda modificación en un mes. Ahora, la tasa mensual (TEM) se sitúa en 5,05%.
Te puede interesar
Copa Libertadores
Cadena 3 y Talleres te harán vivir una experiencia única en el segundo partido de fase de grupos de Copa Libertadores.
Copa Libertadores
El próximo partido del certamen internacional, que será ante el Cobresal de Chile, podrá verse en la pantalla grande. Es exclusivo para socios del "Matador".
Salud y bienestar
Todos los viernes, el reconocido pediatra estará en Siempre Juntos. "Achicar la soledad de la crianza va a ser un objetivo fundamental en estas charlas", adelantó.
Thriller
Andrew Scott es el protagonista de la serie que brilla en el catálogo de Netflix.La dirigió Steven Zaillian en blanco y negro, tiene ocho episodios y una breve participación de John Malkovich.
Más innovación
La radio te acompaña en cada vez más lugares para que no te pierdas ningún programa ni especial.
Ahora
Cámara de Diputados
Así se definió entre el oficialismo y parte de la oposición con el fin de obtener un mejor dictamen y así tratar el lunes los proyectos en el recinto.
Política económica
Es la segunda modificación en un mes. Ahora, la tasa mensual (TEM) se sitúa en 5,05%.
Copa Libertadores
El partido se disputa desde las 19, en el Estadio Zorros del Desierto. Transmite Cadena 3, Cadena3.com y app.
Copa de la Liga
Se aprueba la logística para el partido del próximo martes, a las 20, en el Kempes. Los "xeneizes" ocuparán las tribunas Willington, Gasparini y parte de la Ardiles. Los platenses, la Artime y parte de la Ardiles.
Otra mirada
Fernando Genesir, junto al equipo del programa Vamos viendo, de La Popu, recorrió esa localidad del sur de Córdoba para mostrar que hay otra manera de vivir. Mirá el especial.
Lucha contra la inflación
La cadena de hipermercados "Libertad" congeló los precios de los productos de las principales marcas, en todas sus sucursales.
Fútbol
El canal estatal no llegó a un acuerdo con Torneos, empresa encargada de la comercialización de los cotejos, por lo que la transmisión pasará a otra estación de aire.
Los Imperdibles
La propuesta se trata de disfrutar de muchas opciones en una sola comida, todo acompañado de una buena copa.