EN VIVO
Instituto
Instituto
Instituto
Turno Noche al Cuadrado
Informados al regreso Rosario
Estadio 3 Rosario
Turno Noche al Cuadrado
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Informados, al regreso
Instituto
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Abrapalabra
Apuntes
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Siempre Juntos
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Radioinforme 3 Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Radioinforme 3 Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Cuadro de situación - Por Sergio Berensztein
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Industria
Primera plana
La Central Deportiva
La Central Deportiva
La Central Deportiva
Turno Noche
Tiempo de juego
Informados, al regreso
Deportes
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados
Informados
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Viva la Radio
Ahora país
Viva la Radio
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Más Emisoras En vivo
Descubrí
Terroir cordobés
Es una variedad poco tradicional y muy exótica. La uva, de origen americano y cosechada a mano, nace en los viñedos de Terra Camiare. Descubrí la historia detrás de esta perla de la bodega.
AUDIO: Indama Rosado De Isabella, el vino que nació por error
Elaborado por la Bodega Terra Camiare, cuyo nombre significa “tierra de comechingones”, el Indama Rosado es un vino exótico a base de uvas Isabella cosechadas en forma manual.
Su color y aroma reflejan las características de su tierra, y su nombre, Indama, evoca al idioma de los aborígenes de la zona.
“Es un vino exitoso que surgió de un error, pero de esos errores que por algo suceden, de energías que se van adecuando y que nos cambió la perspectiva porque lo que es un error para algunos, fue una fortaleza en un producto que no se venía haciendo”, relató a Descubrí Sabores su creador, el enólogo Gabriel Campana.
“De esta variedad siempre hacíamos un vino tinto, clásico de Colonia Caroya. Trabajando en la bodega, en plena época de vinificación y vendimia, eran las 22 horas y estábamos a full. Pasamos el vino al tanque y agregamos una enzima natural -que suelo agregar para la clarificación de los blancos-. Le erré. Le agregué eso a una uva que se estaba macerando recién hacía una hora y a muy baja temperatura”, relató el enólogo.
Como consecuencia, el vino, que debía ser un tinto, se autoclarificó. “Cuando vimos el color y sentimos su aroma, supimos que iba a ser un producto increíble. Fue una linda locura”, agregó.
La uva respondió bien, entre otras cosas porque, según explica Campana, recientes investigaciones de genetistas alemanes avalados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), han logrado demostrar que la Isabella viene de un cruzamiento de dos cepas blancas francesas: la Savagnin y la Gouais Blanc, que producen la Petit Meslier (que es blanca). “Ésta última se cruza con una uva tinta americana, la Labrusca Linne y da como resultado a nuestra querida Isabella”, agregó el enólogo.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
Sabores de Córdoba
/Fin Código Embebido/
“El 75% de su genética es blanca. Por eso su variedad se expresa tan bien, más allá de que la veamos con pigmentación tinta”, finalizó Campana.
Desde ese día, la bodega siguió produciendo el asombroso vino de tonos rosados, naranjas y rojos amapola, intenso y con notas dulces.
En nariz es inevitable remontarse a la pitanga, también conocida como ñangapiry, capulí, o cereza de Cayena, un pequeño fruto exótico originario de la zona de las selvas tropicales de las Guayanas y Venezuela, pasando por Argentina, Brasil, Paraguay, Bolivia y Uruguay.
En boca se presenta dulce, con agradable acidez y notas a esa golosina con regaliz que evoca la infancia.
Es un vino ideal para acompañar canapés, tapas y todo lo que permita usarlo como un aperitivo. Por su enorme personalidad, también es un vino que se presta para tomarlo solo.
La temperatura ideal para degustarlo es entre los 6° y 10° C.
Por Yeny Ortega Benavides.
Te puede interesar
Para turistas curiosos
Estos lugares se caracterizan por sus leyendas de apariciones, ruidos extraños y espíritus. La mayoría tienen visitas guiadas para recorrerlos, tanto de día como de noche.
Para turistas curiosos
Ubicado en el departamento de San Javier, solía ser una de las más pujantes de la región. Sus vecinos vivían de la madera de algarrobo que abundaba en la zona. Hoy quedan algunas ruinas en pie.
Para curiosos
Cuentan que fue traída desde Tucumán en 1918 e instalada en el Parque Sarmiento. Por algunas equivocaciones, sus rayos empezaron a doblarse y quedó abandonada. Hoy es un ícono de la ciudad.
Lo último de Turismo
Fin de semana largo
Según informó el Gobierno nacional a través del Sistema de Información Turística de la Argentina, hay algunas localidades que superan el 90% de ocupación.
Semana Santa
Héctor Peiró, director de la Terminal de Ómnibus de Rosario, precisó que la merma en los viajes oscila entre 10 y 20 por ciento. ¿Cuánto cuesta viajar a Córdoba, Mendoza o la Costa?
Turismo XXL
Alina Supaj, secretaria de Turismo, en diálogo con Cadena 3 anticipó que la localidad se encuentra preparada para recibir a los turistas. "Estamos superando el 93% de reservas", afirmó.
Turismo
Esteban Avilés, intendente de la villa serrana, dialogó con Cadena 3 y habló de las expectativas que tienen para el fin de semana largo.
Viajar por el país
El destino turístico sacó su propio programa que ofrece descuentos y promociones para viajar en temporada baja.
Comentarios
Opinión
Lo más visto
Violencia en el fútbol
Un hombre de 38 años fue golpeado con un ladrillo y otro joven resultó con una herida de arma de fuego en el pie. La Policía accionó armas Byrna para disuadir el enfrentamiento. Fue en inmediaciones al estadio.
Preocupación en Córdoba
Estarían en un sitio conocido como Huertas Malas, cerca de la Cascada de las Golondrinas. Doce rescatistas se dirigen al lugar caminado por un sendero estrecho. Una de las víctimas estaría inconsciente y la otra, lesionada.
Córdoba
Sucedió en un edificio de Figueroa Alcorta 115 de la ciudad de Córdoba. Los delincuentes fueron detenidos. Uno tenía fractura en ambas piernas y politraumatismos, fue internado y falleció.
Madrugada trágica
La víctima, de 18 años, era un estudiante jujeño. Hay otro compañero de departamento muy grave. El hecho ocurrió en un edificio de Hipólito Yrigoyen al 400.
Madrugada trágica
El video fue grabado por un usuario en las redes sociales y muestra a uno de los estudiantes huir mientras el fuego consume el departamento del piso 12.
Te puede interesar
Estreno en cines
Los famosos "titanes" ahora se unen para enfrentar a una amenaza más grande. ¿Vale la pena verla?
La casa de los artistas
Después del éxito durante Navidad y en toda la temporada de verano, para este fin de semana largo, el artista brindará funciones especiales en la carpa ubicada en la Av. Colón de Ciudad de Córdoba.
Semana Santa
Junto a Cadena 3, la tradicional fábrica de Villa General Belgrano obsequió los tradicionales productos a los lugares que habían sido sorteados en Siempre Juntos.
Córdoba
Este encuentro reunirá a amantes de la historia y curiosos en un espacio único para explorar tesoros del pasado.
Turismo y recreación
El foco estará puesto en la fe y la religión, pero también se podrá disfrutar de una amplia variedad de atractivos en toda la ciudad. Mirá.
Ahora
Violencia en Rosario
El caso fue derivado a fiscalía de menores. El procedimiento lo llevó a cabo PDI en Zona Cero, por orden del fiscal Patricio Saldutti. El crimen en la estación de servicio fue el pasado 10 de marzo.
Copa de la Liga
Fue 2-1 en Alta Córdoba. “La Gloria” ganaba, desde el inicio del segundo tiempo, con gol de Suárez. Pero “El Bicho” se lo dio vuelta con tantos de Romero, a 10 minutos del final, y Herrera, en la última jugada.
Violencia en el fútbol
Un hombre de 38 años fue golpeado con un ladrillo y otro joven resultó con una herida de arma de fuego en el pie. La Policía accionó armas Byrna para disuadir el enfrentamiento. Fue en inmediaciones al estadio.
Inseguridad en Córdoba
El choque se produjo en Villa Corina, en la intersección de las avenidas Rancagua y Capdevila. Los delincuentes fueron internados con lesiones graves. La mujer está embarazada.
Madrugada trágica
La víctima, de 18 años, era un estudiante jujeño. Hay otro compañero de departamento muy grave. El hecho ocurrió en un edificio de Hipólito Yrigoyen al 400.
Madrugada trágica
El video fue grabado por un usuario en las redes sociales y muestra a uno de los estudiantes huir mientras el fuego consume el departamento del piso 12.
Córdoba
Sucedió en un edificio de Figueroa Alcorta 115 de la ciudad de Córdoba. Los delincuentes fueron detenidos. Uno tenía fractura en ambas piernas y politraumatismos, fue internado y falleció.
Preocupación en Córdoba
Estarían en un sitio conocido como Huertas Malas, cerca de la Cascada de las Golondrinas. Doce rescatistas se dirigen al lugar caminado por un sendero estrecho. Una de las víctimas estaría inconsciente y la otra, lesionada.