Cosecha Récord

Ingaramo valoró la rotación de cultivos

Jorge Ingaramo, dijo a Cadena 3 que Córdoba es "la primera provincia maicera del país hace rato y la primera sorguera". 

11/09/2019 | 08:40

En total, se recolectaron 41.591.221 toneladas de granos, una cifra histórica que se ubicó en un 74% arriba de la campaña anterior que obtuvo 23 millones de toneladas y se aleja casi un 20% del último récord correspondiente al periodo 2016/2017.

No obstante, destacó que "lo real es que 20% más que la campaña 16/17 que fue la última campaña normal, está bien porque son 6 toneladas más entre soja y maíz".

Jorge Ingaramo recordó que dejamos de tener 6 millones de hectáreas de soja y una de maíz para pasar a tener 4,5 millones de hectáreas de soja y 2,200 de maíz.

Es mucho mejor para la rotación y el cuidado de los suelos ir bajando la superficie sojera e ir aumentando la maicera

Recordó que se venía de una relación 5-1 y ahora de 2,3-1 y aseguró que "la soja es mas extractiva de nutrientes y el maíz restituye nutrientes por cuestión biológica".

Finalmente en cuanto al anuncio de que se podrá exportar harina de soja a China, el economista señaló que "tenemos la industria de molienda de soja más importante del mundo, incluso más grande que la de Estados Unidos".

"Eso nos va a permitir utilizar mejor la capacidad instalada, emplear más gente y reducir los costos de molienda", enfatizó.

Entrevista de Miguel Clariá


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