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Susana Buontempo
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Mercados
Córdoba: récord de exportación en productos primarios
La exportación de granos sin procesar dejó 3.931,5 millones de dólares, 2,7 % sobre la marca histórica de 2019. Las manufacturas agroindustriales cayeron hasta su peor cifra desde 2006.
FOTO: Récord de exportación en productos primarios de Córdoba.
Entre productos primarios (PP) y manufacturas de origen agropecuario (MOA), el campo cordobés aportó el año pasado 6.950 millones de dólares por exportaciones, un 5,4 por ciento menos que en 2019, cuando fueron 7.350 millones de dólares.
Esto lo muestra un informe elaborado por la Agencia ProCórdoba en base a datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec).
Se observó una tendencia a la primarización de las exportaciones que se profundizó en el marco de la pandemia de Covid-19. Mientras que el monto que ingresaron los granos sin procesar fue récord, las MOA cayeron hasta su peor cifra desde 2006.
Productos primarios
3931,5 millones de dólares se exportaron de cereales, oleaginosas y otros productos sin transformación industrial.
Este valor está 2,7 por ciento por encima de los 3.828,7 millones de dólares de 2019, que era la máxima marca histórica. Entre los mejores años para este rubro sigue 2008, con 3.512 millones de dólares.
El trigo y el maíz están a la cabeza, la categoría “cereales” sumó 2.457 millones de dólares, un 2,5 por ciento más que en el ciclo anterior.
Las “semillas y frutos oleaginosos” (fundamentalmente soja) adicionaron 1411,5 millones, con una suba interanual del 2,2 por ciento.
Con menor incidencia sobre el total, mostraron buenos números la miel, con 20,5 millones de dólares (49,8 por ciento más que en 2019) y “hortalizas y legumbres sin elaborar”, con 39.35 millones (41,64 por ciento).
Manufacturas agroindustriales
Las MOA apenas superaron los 3.000 millones de dólares. Fueron concretamente 3.018,38 millones, 14,2 por ciento por debajo de los 3.520 millones del ejercicio anterior.
Fue la peor cifra desde 2006, cuando este rubro había totalizado 2.387,9 millones.
El mejor período para las MOA cordobesas fue entre 2011 y 2016, con un promedio anual por encima de los 4.000 millones de dólares.
El 2020, marcó un desplome del 18,35 por ciento de “residuos y desperdicios de la industria alimenticia”, categoría que agrupa a los envíos de pellets y harinas, que redujo su aporte de 1.906,9 millones de dólares a 1.556,95 millones.
La categoría “grasas y aceites” pasó de 879,3 millones de dólares a 837,1 millones; es decir, una baja del 4,8 por ciento.
El garbanzo lleva dos cosechas con malos números que se reflejaron en un derrumbe del 77,7 por ciento en “preparados de legumbres, hortalizas y frutas”, desde los 246,17 millones de dólares de 2019 a solo 55 millones de dólares el año pasado.
En el caso de las carnes que habían llegado a 68,3 millones de dólares en 2019, bajaron 12,3 por ciento, a 59,8 millones.
Por otra parte, los “productos de molinería y preparaciones a base de cereales, harina, fécula o leche, productos de pastelería”, incrementaron sus exportaciones 80,75 por ciento, de 57,2 millones de dólares a 103,5 millones.
Los lácteos, alcanzaron los 300 millones de dólares, 26,12 por ciento por encima de los 234 millones de dólares del año previo.
Destinos
Para los granos, en 2020 encabezó China con 542 millones de dólares (14,2 por ciento de participación), seguida por Vietnam (420 millones, 11 por ciento), Países Bajos (312 millones, 8,1 por ciento), Egipto (263 millones, 6,9 por ciento) y Brasil (201 millones, 5,2 por ciento).
Para productos agroindustriales, En primer lugar se ubicó Chile, con 180,6 millones de dólares y una participación del 25,4 por ciento. Por detrás se escalonaron Brasil (112,7 millones, 15,8 por ciento), China (89,6 millones, 12,6 por ciento), Bolivia (62,8 millones, 8,8 por ciento) y Argelia (54,1 millones, 7,6 por ciento).
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