Precios Esenciales en Córdoba
03/05/2019 | 17:56 |
Lo señaló a Cadena 3 Mariano Grimaldi, del frigorífico Logros. Indicó que la demanda se regularizó luego de los altos picos iniciales. "Vendemos entre cinco y siete toneladas por semana", dijo.
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El debut del asado (costilla, vacío o matambre) a $ 149 el kilo en Córdoba mostró en su arranque un desborde de demanda en el frigorífico Logros, en Río Segundo, pero ahora se normalizó, según indicó a Cadena 3 Mariano Grimaldi, del local.
"Desde que comenzó el acuerdo que hicimos con el Gobierno lo continuamos ofreciendo todos los días en el local de Logros en Río Segundo, con matambre, costilla y vacío a 149 pesos. Los primeros días fue una locura: llegó a haber un kilómetro de cola. Ahora se normalizó la demanda", sostuvo.
En ese sentido, marcó que la primera semana vendieron unas 10 toneladas, pero precisó que ahora se estabilizó y la demanda está "entre 5 y 7 toneladas semanales".
"Pasan unos mil clientes por día. Seguiremos acompañando con esta medida. Ya se fue regularizando la demanda porque la gente se fue abasteciendo", remarcó.
Desde Logros indicaron que la venta es para consumo familiar y que la carne es de novillo de exportación.
El frigorífico abre de lunes a sábado de 8.30 a 12.30 y de 16.30 a 19.30, y los domingos medio día, de 8.30 a 12.30.
Entrevista de Ivana Ferrucci