Operativo Invierno 2021
21/07/2021 | 17:22 | El paradisiaco lugar está ubicado en la comuna Las Bajadas. Cultivan árboles frutales y plantas medicinales y elaboran té y productos de repostería bajo el slogan “de la tierra a la mesa”. Mirá.
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Jardín de Monsalvo, una casa de té a cielo abierto
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Empotrado en plena montaña de la comuna de Las Bajadas, sobre la autopista Córdoba-Río Cuarto, reposa un oasis de tranquilidad: el Jardín de Monsalvo.
Lo que en sus inicios fue el centro de un pueblo, hoy es una casa de té a cielo abierto. Los productos, fundamentalmente té, licuados, dulces serranos y tartas, se elaboran con plantas frutales y medicinales cultivadas en el mismo lugar.
“Mi esposo es ingeniero forestal y la idea fue -justamente- elaborar productos de cultivo propio. Todo lo que se lleva a la mesa es casero", dijo a Cadena 3 Lorena Cristoph, propietaria del lugar.
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El Jardín de Monsalvo recibe al público todos los días de julio a partir de las 15 horas, y durante el resto del año, sábados, domingos y feriados desde las 15 horas.
En épocas de pandemia, en particular, es un lugar muy visitado por quienes buscan naturaleza, descanso y cosas ricas al aire libre. Por ello, y porque es atendido sólo por sus propietarios, se requiere reserva previa.
Informe de Sebastián Peri Robledo.
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