Preocupa el aumento del precio de la papa y otras verduras por la sequía

La Unión Frutihortícola Argentina (UFHA) manifestó su preocupación por las consecuencias de la severa sequía que afecta a regiones de cultivo como Mendoza, Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

Una de las principales consecuencias, y que sienten los bolsillo de los argentinos, es el aumento que sufrió en el último año la papa. La bolsa de 18 kg pasó a costar entre 800 y 1.000 pesos a estar hoy rondando los 4.000 a 5.000 pesos. 

Además advirtieron que va a seguir subiendo, sobre todo en los meses de octubre y noviembre.

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"La papa viene sufriendo desde hace varios años el efecto de falta de agua y la producción viene bajando notablemente en cada sector. Una hectárea normal puede producir 1.800 a 2.000 bolsas y hoy son 800 o 1.000 bolsas. El rinde es menor que años atrás", explicó a Cadena 3 Omar Carrasco, presidente de UFHA.

En ese sentido aseguró que eso impacta directamente en los precios de mercado donde la bolsa de 18 kg hoy está entre 4.000 y 5.000 pesos "dependiendo de la calidad y sector de producción", cuando "hace un año estaba entre 800 y 1.000 pesos".

Y agregó: "Posiblemente suba más. Es lo que se espera porque cada vez va a haber menos papa y producción".

" Octubre y noviembre creemos que va a ser más espeso esto, porque son los meses donde siempre falta papa", alertó.

Por último dijo que esto también se replica con otros tubérculos como la batata y la zanahoria, también afectadas por la sequía.

Informe de Guillermo López