Cachi celebra el Concurso de la Comida Vallista con música, artesanías y tradición en Salta

La localidad de Cachi, en los Valles Calchaquíes, vuelve a ser escenario de una de las celebraciones más representativas de la cultura salteña. Este fin de semana se desarrolla la 28ª edición del Concurso de la Comida Vallista 2026, una propuesta que reúne gastronomía regional, música en vivo, artesanías y emprendedores en la plaza principal.

El encuentro forma parte del calendario de fiestas populares de Salta y convoca tanto a vecinos como a turistas que llegan para disfrutar de los sabores tradicionales, recorrer la feria de artesanos y conocer la producción de emprendedores de toda la región.

Uno de los artistas invitados es Bruno Arias, quien dialogó con Cadena 3 antes de su presentación. El músico jujeño contó que viene de actuar en Uquía y destacó la belleza de los paisajes del norte argentino. "Estuve tocando en Uquía, con un día espectacular. Los paisajes están hermosos y ahora me voy para Cachi, donde voy a participar del festival y de esta gran fiesta de la comida regional", señaló.

Durante la entrevista, Arias confirmó además que será uno de los artistas del cierre de la Fiesta de la Pachamama, el próximo 31 de agosto en Tolar Grande, otro de los eventos tradicionales del calendario cultural salteño.

El cantante también repasó su presente artístico y adelantó que trabaja en varios proyectos musicales. Entre ellos, un disco junto a la banda jujeña El Hambre del Pez, donde fusiona folclore y rock, disponible en plataformas digitales.

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Además, presentó el dúo Mortal Luna junto a Santi Engen y el proyecto "Los Hijos de Mujica", que ya lanzó su primer videoclip titulado Carrusel.

Arias también confirmó que volvió a grabar con La Bruja Salguero, con quien obtuvo un Premio Gardel por el disco Madre Tierra. "Después de diez años volvimos a encontrarnos para comenzar un nuevo trabajo discográfico", comentó.

En los próximos meses, el artista también filmará nuevos videoclips en distintos escenarios del norte argentino, entre ellos Amblayo y Tolar Grande, reforzando el vínculo entre su música y los paisajes de la región.

Mientras tanto, Cachi continúa celebrando una nueva edición del Concurso de la Comida Vallista, una fiesta que combina identidad, tradición y cultura, consolidándose como uno de los eventos más convocantes del invierno salteño.

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Informe de Elisa Zamora.