Consumidores pagaron 5,25 más de lo que cobró el productor

La brecha de precios entre el productor agropecuario y destino subió un 5,8 por ciento en noviembre pasado, 22,8 % por encima que en el mismo mes de 2017, por lo cual, en promedio, el consumidor pagó en el mes 5,25 veces más de lo que se cobró en origen, según un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (Came).

Para los productos agrícolas la brecha subió 7% a 5,66 veces y para los ganaderos bajó 1,1% a 3,59 veces, precisó el informe surgido del Indice de Precios entre Origen y Destino elaborado por el sector de Economías Regionales de CAME.

Según se informó en "un mercado enmarcado por la caída en las ventas, particularmente las frutas como naranja, mandarina, pimiento rojo y calabaza registraron los mayores incrementos en la brecha del mes de noviembre, siendo los tres primeros por la fuerte baja en los precios al productor y en el caso de la calabaza por la suba de precios al consumidor".

En tanto, en noviembre pasado, el IPOD agrícola alcanzó un valor de 5,66 veces, un 7% más que en octubre último y 28,9 % más que en igual mes de 2017.

Mientras que el IPOD ganadero bajó 1,1% y se ubicó 3,59 veces, es decir un 7,9% por debajo de noviembre de 2017.

A su vez la participación promedio del productor descendió un 3,9%, de 22,9 % en octubre a 22% en noviembre. Es un número muy bajo, especialmente para productos como naranja, donde le productor apenas recibió el 7,3% del precio final o el pimiento rojo, con 11,7%.

En cambio, para el huevo y la carne de pollo la situación es más favorable teniendo en cuenta que el productor se llevó casi el 40 % del precio que pagó el consumidor final.

Al respecto, Luis Magliano, presidente de la Sociedad Rural de Jesús María, explicó a Cadena 3 que "los costos impositivos de todos esos productos, trasladados de una provincia a otra, exacerban los ingresos brutos y terminan impactando en los productos sensiblemente" y por lo tanto quienes terminan pagando el costo son los consumidores y el productor.

"La producción tiene un beneficio y un defecto: que tenés o una buena ganancia o una buena pérdida", indicó.

"El intermediario tiene mayor o menor margen, pero lo tiene al fin. Me parece que es responsabilidad del Estado estas famosas mesas de competitividad y poner el foco en esas cosas".

"Trabajaríamos en la inflación si vemos qué costos hacen que esa cadena pasen de una mano a otra y tengan un costo impositivo", propuso.

Respecto a este panorama, el vicepresidente de la Federación del Citrus de Entre Ríos, Javier Grigolatto, advirtió que "los productores no llegan a cubrir los gastos del mes ante la caída de las ventas y muchos de ellos están optando por ir comercializar los productos directamente al mercado y a veces ni siquiera llegan a vender lo que tienen, por lo que tiran la mercadería sobrante".

En ese contexto de situación alertó que "los insumos aumentaron mucho en los meses debido a la devaluación y al no poder actualizar los precios trabajan a pérdida".

Informe de Alejandro Bustos.