Aumentaron las pastas frescas entre 12% y 15% por el encarecimiento de insumos

La industria de la pasta fresca se encuentra en alerta y anunció un aumento de precios de entre un 12% y un 15%. 

El presidente de la Federación de Entidades de Fabricantes de Pasta Fresca de la República Argentina, Aldo Ferreyra, explicó este miércoles a Cadena 3 la situación actual del sector.

Ferreyra comentó: "Hace como 45 días, venimos sufriendo muchos aumentos de los insumos y en estos días se nos fue todo muy, muy arriba". 

Detalló que la margarina ha aumentado un 50%; las cajas de cartón para ravioles, un 30%; y el plástico, un 80%. Otros insumos, como los lácteos y el pollo, también han registrado incrementos significativos.

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El presidente de la federación indicó: "Somos pymes que damos trabajo a 6.000 personas en todo el país". 

Destacó que la federación está compuesta por 22 provincias y que no tienen clientes repetidos. 

La necesidad de ajustar precios se debió a que "la rentabilidad se ha vuelto muy baja" y algunas empresas enfrentan problemas de pago a sus empleados.

Ferreyra mencionó que la temporada baja para la pasta, que coincide con el verano, ha sido "verdaderamente catastrófica". Esto se debe a la combinación de aumentos en insumos y bajas ventas. 

A pesar de la situación, Ferreyra se mostró optimista sobre la recuperación durante la temporada alta de consumo.

El presidente de la federación hizo un llamado a las autoridades para solicitar "créditos blandos, alivio impositivo y programas de asistencia para las pymes". 

Ferreyra también expresó que, aunque el aumento puede impactar inicialmente en el bolsillo, la gente tiende a volver a consumir pasta fresca con el tiempo.

Finalmente, subrayó la importancia de la industria de la pasta fresca, advirtiendo que sería "lamentable que esta entrara en crisis", ya que ello podría poner en riesgo miles de puestos de trabajo en un contexto económico ya complicado en el país.

Informe de Jorge Mercado.