Fuerte aumento de los huevos: el maple se consigue a $5.000 en Córdoba

El precio de los huevos sufrió un fuerte aumento en los comercios de Córdoba y el maple puede conseguirse entre $4.700 y $5.000, según la ubicación del local.

Un comerciante del Mercado Norte indicó en diálogo con Cadena 3 que un solo huevo ahora cuesta $200; mientras que una unidad más pequeña puede costar unos $140.

En tanto, una docena alcanza los $2.500.

Se trata del segundo aumento en menos de dos semanas y ronda el 28% o del 150% si se tiene en cuenta el valor del producto hace un año.

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El presidente de la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA), Javier Prida, habló con Cadena 3 y explicó que el aumento en el precio del maple es "estacional" y agregado a que se están "reajustando precios".

Según Prida, en los meses de diciembre y enero se recambió el lote y hubo menos producción, por lo que para "marzo, abril" debería estabilizarse o bajar.

"Necesitamos un precio para salir de los números rojos. Nosotros necesitamos que al productor, dependiendo la zona, reciba entre 38 y 42 mil huevos el cajón de huevos", sostuvo.

Y aclaró: "El cajón trae 12 maples. Más o menos necesitamos 3.300, 3400 pesos el maple en granja. Eso en la punta de la cadena es 5000 pesos".

Por último, destacó que "el precio en Chile del maple vale 7 dólares, en Uruguay 9 y en Argentina entre 4 y 5 dólares".

Informe de Emanuel Manitta. Entrevista de "Informados, al Regreso".