Salidas en Córdoba
03/09/2021 | 11:58 | Durante todo septiembre, la tradicional marisquería llevará adelante una acción promocional con este emblemático plato de su carta. Habrá maridajes especiales y una clase magistral en la vía pública.
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El Celta Restaurant y Cadena 3 lanzan el “Mes de la Paella”
Por Yeny Ortega Benavides.
Septiembre será el "Mes de la Paella" en El Celta Restaurant, por lo cual, la tradicional marisquería ubicada en el corazón de Alta Córdoba llevará adelante una acción promocional con este emblemático plato de su carta.
La elección de septiembre no es al azar: no sólo es el "Mes de la Primavera", sino que el día 20 se celebra en todo el mundo el “Día Internacional de la Paella”. Además, el 27 también se conmemora el "Día del Turismo".
“Doramos el pollo trozado, los vegetales y el aceite, ahí agregamos el marisco para que el sabor de la paella se absorba”, explicó a Cadena 3 Gabino Escribano, dueño de El Celta.
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Y explicó por qué se trata de la mejor paella de Córdoba: “Nos distingue la preparación del pollo, la calidad de los mariscos y el aceite de oliva y de ajo”.
Durante todo el mes, flores, naturaleza, aromas y sabores inundarán Córdoba.
Es por eso que, con el apoyo de Bodega Santa Julia, El Celta Restaurant amalgamará toda esa sinergia con un maridaje excepcional: la paella para 2 personas incluirá -sin cargo- una botella de vino blanco o tinto de la línea Flores de la bodega, compuesta por Flores Negras (un Pinot Noir) y Flores Blancas (un Viognier).
Ambos varietales se conjugan maravillosamente con el plato anfitrión.
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"Las Flores Blancas son vinos florales frutados, con mucho recuerdo al jazmín que florecen en esta época llegada de la primavera y Flores Negras es un pinot noir, una cepa tradicional de Argentina, un tinto muy liviano y fácil de tomar que combina con un plato de pescado como es la paella", explicó a Cadena 3 Silvina Carranza, supervisora comercial de Familia Zuccardi.
A modo de presentación y largada, este viernes 3 de septiembre, al mediodía, habrá una clase magistral en donde el cocinero del restorán realizará al aire libre, en la puerta del establecimiento, una gran paella paso a paso, la cual los asistentes podrán degustar.
Durante todo septiembre, la paella para 2 personas, más un vino tinto o blanco de la línea “Flores” de Bodega Santa Julia tendrá un costo de $2.585 con reserva previa.
Bajo el hastag #PaellaConFlores, El Celta invita a disfrutar esta imperdible promoción.
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El Celta Restaurant y Marisquería
Jerónimo Luis de Cabrera 269 - Alta Córdoba
Reservas: 351-2950561
@ElCeltaRestaurant
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