La producción de lácteos cayó más del 20% en febrero

La crisis económica y el comportamiento del clima está afectando a la producción de lácteos en Argentina. Según Gustavo Golomero, productor, la producción del sector ha caído "más del 20% en febrero".

"Hacía mucho tiempo que no teníamos un verano tan complicado. Por las altas temperaturas y primero por la falta de agua y después por su exceso. Esto repercutió y hay una disminución de los niveles normales de producción", dijo a Cadena 3.

Al ser consultado sobre el faltante de productos en las góndolas de algunos supermercados, Golomero afirmó no cree que esta "sea la causa". "Estamos lejos de eso. La caída no nos da margen para aumentar la producción pero eso no creo que sea causal para que falten productos", explicó.

Por otra parte, el productor se mostró muy "preocupado" por la situación en la cuenca de Santa Fe y dijo que hay expectativas "desfavorables" para la próxima producción.

"Estamos entrando al otoño y las pasturas no se han podido implantar. Se han perdido muchos pastos y esa es la base para poder producir leche. Cuando hay exceso hídrico las alfalfas se pierden e implantarlos no es fácil y es extremadamente costoso", expresó.

Entrevista por Federico Albarenque.