Crisis tras las PASO
15/08/2019 | 14:13 |
El Centro de Industriales Panaderos y Afines ofreció precios de referencia con subas de entre el 15% y el 20% por la devaluación. El pan francés supera los $ 100 por kilo. Mirá la lista.
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Tras la devaluación que llevó este jueves al dólar a $ 60 luego de las PASO, el Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (CIPAC) sugirió una lista de precios para el pan y sus derivados, con subas de entre el 15 y el 20 por ciento.
Los aumentos se explican por la suba del precio de la bolsa de harina, que llegaría a ser hasta un 22% más cara, según informó la Federación Argentina de la Industria Molinera.
Reinaldo Rusconi, presidente de la Cámara de Industriales Panaderos, indicó a Cadena 3 que sacaron un promedio para obtener los porcentajes de aumento, que son una sugerencia para las panaderías.
Cadena 3 recorrió este jueves durante el mediodía panaderías del Centro y de barrio General Paz y aún no habían modificado los precios.
Cómo quedan los precios aproximados por kilo
Pan francés: $ 100
Pan Miñón: $ 110
Criollo común: $ 160
Criollo de hojaldre: $ 170
Factura común (por unidad): $ 178
Factura de manteca (por unidad): $ 25
Masas finas: $ 530
Este miércoles hubo cotización en la pizarra de Rosario para el trigo, luego de dos días de incertidumbre y sin operaciones. Eso ayudó a que los molinos pudieran establecer un precio provisorio de la bolsa de harina.
Informe de Fernando Barrionuevo.