Jesús María: inauguraron "Café al Corazón", un espacio que genera empleo e inclusión

El Taller Protegido Corazones Unidos dio un paso histórico en Jesús María con la inauguración oficial de "Café al Corazón", una nueva unidad de negocio gastronómica diseñada para promover la autonomía y la inclusión laboral de personas con discapacidad cognitiva.

El proyecto, que abrió sus puertas al público tras su presentación, permitió incorporar a nueve trabajadores a la estructura de la institución, que ya contaba con 18 integrantes dedicados a la elaboración artesanal de panificación, pastas y pastelería.

"Imaginate la felicidad nuestra y la felicidad de los empleados del café. Se van a agregar a los 18 empleados que había en el taller, nueve personas más. Hay una barista, que es la única que no tiene discapacidad", destacó Irene Pozo, referente de la iniciativa.

La concreción del espacio fue posible gracias al respaldo directo de la comunidad. El proyecto fue el más votado en el Presupuesto Participativo de la municipalidad de Jesús María en 2024, lo que aportó los fondos iniciales para la transformación del inmueble. 

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A ese impulso se sumaron aportes de empresas, organizaciones y vecinos de la ciudad.

"No solo fue ese dinero del presupuesto participativo; hubo empresas, organizaciones, negocios y ciudadanos de Jesús María que colaboraron muchísimo en este sueño. Hoy lo tenemos hecho realidad porque ayer lo inauguramos y hoy empezamos a atender al público", concluyó Pozo.

Además del servicio de cafetería, la propuesta incluye una carta de pastelería artesanal elaborada íntegramente por los propios integrantes de Corazones Unidos, consolidando un modelo de desarrollo inclusivo con sello local.